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2027小说网www.2027xs.cc提供的《留子做点美食，英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第94页(第2/2页)
至五成热，然后单手提着鸭颈，用勺子将热油淋在鸭身上。
热油与鸭皮接触的瞬间，发出悦耳的响声。金黄的油花在鸭皮表面跳跃，原本粉白的鸭皮逐渐变得金黄酥脆。
杨川的动作稳而均匀，确保每一处都受热均匀。
“川哥！你这手艺太绝了！”庞虎忍不住惊呼，“你老实告诉我，你家祖上是不是御厨啊？”
李华也停下手里的活，瞪大眼睛看着：“川哥，你这水平，都赶超米其林大厨了吧？”
“少拍马屁。”杨川笑着瞪他们一眼，“去把烤箱预热一下，180度。”
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麻辣兔头
【其实我没吃过兔头，但听四川朋友都很喜欢，大家尝尝吧~?(???????)?】
第128章 世界上最好吃的鸭肉
当整只鸭子呈现出均匀的金黄色时，杨川将其放入预热好的烤箱，进行最后的烤制，让表皮在高温下，迸发出酥脆的质感。
转身他又开始处理啤酒鸭，鸭块在锅中煸炒出油，加入大量蒜瓣和香料爆香，最后倒入一整罐啤酒慢炖。
厨房里各种香气交织在一起，麻辣兔头的刺激、红烧兔肉的醇厚、香辣兔肉的焦香、啤酒鸭的麦芽香气，以及正在烤箱中变得愈发酥脆的八宝葫芦鸭的浓郁香味。
“咕噜噜。”庞虎的肚子不争气地叫了一声，他有些不好意思地揉了揉肚子，“那个……川哥……大概什么时候能好？”
“再等半小时。”杨川看了眼时间，“八宝葫芦鸭还需要最后的收汁。”