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2027小说网www.2027xs.cc提供的《留子做点美食，英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第115页(第2/2页)
厨房里的香气越来越复杂——羊肉汤的醇厚、鳜鱼的鲜香、烧鸭调料的辛香交织在一起，勾得众人肚子里的馋虫直叫唤。
“川哥，你看看这个汤可以了不？”庞虎尽职尽责地完成着杨川交代的任务。
杨川检查了一下炖煮中的羊骨汤，已经呈现出奶白色。
“可以了。”他将羊骨汤倒进了高压锅里，接下来用高压锅炖煮，能大大缩短熬汤的时间。
接着，他开始做红烧羊肉了。
他将切好的羊肉块焯水后，用冰糖炒出糖色，然后加入料酒、生抽、老抽和各种香料翻炒均匀。
“老胡，把电饭煲拿来。”杨川将炒好的羊肉转入电饭煲，倒入适量羊骨汤，加入胡萝卜和白萝卜块，接下来等着就行了。
陈思琪那边的鸭子也用吹风机，吹的差不多了，杨川将烤箱进行预热。
同时在烤盘里垫上锡纸，鸭子腿包上锡纸，然后放进烤箱里，200度上下火烤40分钟。
烧鸭进入烤箱后，鸭皮上的糖浆开始冒出细密的小泡泡，像是一片金色的蜂巢。透过烤箱玻璃能看到鸭皮正一点点变成诱人的枣红色，油珠顺着鸭身滑落，“啪嗒”滴在烤盘上。
起锅烧油，等油差不多六成热的时候，把鳜鱼放了进去，鱼皮接触热油的瞬间就卷起金边，小火慢慢煎至两面金黄。
杨川耐心地等着，直到整条鱼呈现出均匀的焦糖色才轻轻翻面。鱼肉在锅里轻轻颤动，雪白的蒜瓣肉若隐若现。
接着他将事先准备好的五花肉丁倒入另一个炒锅，小火煸炒至出油，再加入香菇粒、葱姜蒜末爆香，整个厨房顿时弥漫着让人流口水的麻辣鲜香。
“这也太香了吧！”庞虎使劲吸着鼻子，“我感觉我的胃在尖叫！”