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2027小说网www.2027xs.cc提供的《留子做点美食,英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第140页(第2/2页)
杨川则又开始准备烧烤的重头戏——秘制烧烤酱和干料。
大碗里,倒入足量的烧烤酱作为基底,加入蚝油、生抽、蜂蜜、香油、以及大量的孜然粉、辣椒粉、五香粉,还有徐烨刚剥好、被他用刀背拍碎再剁细的新鲜蒜蓉。
杨川用勺子大力搅拌均匀,浓郁的复合酱香立刻升腾起来,霸道地盖过了之前所有的味道。
他又单独配了一大碗干料:孜然粒、辣椒面、熟芝麻、少许盐和糖混合,这是烤串最后增香的点睛之笔。
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小烧烤
第188章 烧烤派对
时间在忙碌中飞逝。
窗外的天色彻底暗了下来,别墅里却灯火通明,充满了欢声笑语和锅碗瓢盆的碰撞声。
后院的烧烤架已经稳稳地支好,旁边堆着几大袋木炭。
众人合力,将餐厅的长桌给搬了出去。
大家坐在后院的亭子里,周围生起两个取暖的火盆。
亭子中的长桌上,景象蔚为壮观。
左边是排列整齐、琳琅满目的生串——红白诱人的牛羊肉串、油亮的鸡翅中、翠绿的蔬菜串、饱满的香菇、金针菇卷、甚至还有胡俊峰提议的馒头片和年糕片;右边则是码放好的扇贝,雪白的贝肉上铺着粉丝,只等撒上金黄的蒜蓉酱,中间是两大盆杨川调好的烧烤酱和干料碟。
后院那口铸铁大锅依旧沉稳地坐在灶上,锅盖边缘持续不断地溢出浓郁的白气,带着鹅肉、香料和酱汁长时间炖煮后形成的醇厚香气,咕嘟咕嘟的声音变得低沉而绵长,仿佛在积蓄着最终爆发的力量。