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2027小说网www.2027xs.cc提供的《留子做点美食,英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第172页(第2/2页)
哥最好了!”陈思琪和安娜也高兴地笑了起来。
“当然是真的!不过别闲着,想吃就得帮忙。”杨川迅速开始指派任务,“胖虎,你再去冰箱拿几块猪里脊出来,还有鸡翅!思琪洗一下彩椒,青红黄辣椒都要!老胡拿点青椒和蘑菇,等会炒个青菜蘑菇!华仔你去淘米煮饭!克里斯,别傻乐了,把直播设备收了,然后……嗯,去外面等着!”
“收到!”大家立刻默契地行动起来。
庞虎快步冲向冰箱,从冷冻室中翻出两盒猪里脊肉和一大包鸡中翅,倒进盘子里之后,放进微波炉解冻。
陈思琪已经拧开水龙头,开始清洗三色彩椒。
胡俊峰则从保鲜层拿出碧绿的青菜和一盒饱满的蘑菇,在陈思琪旁边,也择洗起来。
李华麻利地量米淘洗,克里斯手忙脚乱地收拾直播设备,眼神却忍不住往杨川手边飘。
空气里还残留着上一锅菠萝咕咾肉那霸道的酸甜酱香,像一只无形的手,挠得所有人心里痒痒的。
杨川接过庞虎解冻好的里脊肉和鸡翅,用刀快速切块和切条,又给鸡翅正反面划拉两刀,方便入味。
紫洋葱也逃不过这利落的刀工,变成整齐的方丁。
另一边,陈思琪也开始给辣椒切块,刀锋在砧板上笃笃作响,又快又稳,大小均匀的彩椒块迅速铺满砧板。
腌肉的活儿杨川自己揽了过来。
盐、白胡椒粉、料酒、蛋清,有力的手指抓揉,让每一块肉都裹上薄薄的浆液,锁住水分。接着是玉米淀粉,再次抓匀,直到肉块表面呈现出一种拉丝的黏稠感。
炸肉的环节永远是视觉和嗅觉的双重盛宴,裹好粉浆的肉块滑入油锅,滋啦作响,金色的油泡欢快地簇拥着它们。