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2027小说网www.2027xs.cc提供的《留子做点美食，英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第217页(第2/2页)
客多，留学生也多，而且离中国城近，想吃中餐的、想找家乡味儿的，天然就会往那边逛。这算不算自带目标客户群？”
一直没怎么说话的钱景逸，这时慢悠悠地开口了：“莱斯特广场人流量是没得说，常年热闹。不过正因为这样，环境可能有点……过于嘈杂和混乱。集市规模好像也不是最大的那种，摊位之间可能比较挤。”
大家你一言我一语，每个地方听起来都有诱人的好处，但也都有那么点让人犹豫的小问题。
杨川一直认真听着，没急着发表意见，心里默默权衡着：客流量、环境舒适度、操作便利性、食材补给……哪一点都不能忽视。
他转向徐烨，问出了自己最关心的问题：“烨哥，乔治管家之前考察的时候，有没有提到哪个集市的餐饮区条件比较好？比如，有没有能遮风挡雨的棚子？或者离能采购新鲜食材的地方近不远？”
他想得很实在，既要让顾客吃得舒服、待得舒服，也得让自己团队干活不那么受罪。
徐烨似乎早就料到杨川会问这个，他从容地笑了笑，不慌不忙地给大家揭晓了答案：“乔治特意去了解过，综合比较下来，我觉得考文特花园的圣诞集市比较合适，在它的苹果市场（Apple Market）大厅里面，设有专门的餐饮区域。虽然是半开放式的，但有顶棚，更重要的是，内部有暖气设备。环境相对比较舒适，基本上不用担心天气影响。”
“室内？还有暖气？”朱利安眼睛一下子亮了，他来自更温暖的地区，对伦敦冬天湿冷的“妖风”心有余悸，“这个太关键了！简直是救星！”