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    他先示范给徐烨看了一遍,然后他拿起另一张饺子皮递给徐烨:“烨哥,你试试。”

    徐烨依言放馅,动作利落了许多。

    “然后,手指沾一点点水,”杨川用指尖在水碗里快速点了一下,示范性地在自己手上的饺子皮边缘抹了一圈,“抹在皮的边缘,这样更容易粘合。”

    徐烨继续照做,学着他的动作沾水,往皮边缘抹。

    他手指修长,骨节分明,做这动作时有种奇异的认真感。

    “好,现在对折,先把中间捏紧。”杨川伸出手,很自然地覆上了徐烨拿着饺子的手背,带着他的手指去捏合饺子的中心点。

    肌肤相触的瞬间,两人都微微顿了一下。

    徐烨的手背微凉,杨川的掌心温热。

    一股细微的电流仿佛从接触点窜开,杨川的心跳漏了一拍,耳根悄悄爬上一抹不易察觉的红晕。

    他强作镇定,引导着徐烨的手指用力:“这里,用力捏一下,定个型。”

    徐烨感受着手背上温热的触感和杨川略显急促的呼吸,眼中浮现一抹笑意,顺从地跟着杨川的力道捏紧了中间。

    在杨川手把手的“贴身”教学下,徐烨的指尖似乎终于找到了感觉,捏出了一个外形还算完整的饺子。

    “看,成了!”杨川开心地笑起来,眼睛弯成了月牙,这才意识到自己的手还覆在徐烨的手背上,连忙像被烫到一样缩了回来,脸上更热了,掩饰性地拿起旁边的饺子皮,“对对,就是这样!烨哥你再自己试试!”

    徐烨看着自己手中的饺子,又看看杨川红扑扑的脸颊和亮晶晶的眼睛,嘴角微不可察地向上弯了一下,低低地应道:“嗯。”

    他没再多说,低头拿起下一张饺子皮,虽然动作依旧生涩,但已经能独立操作了。

    餐厅里充满欢声笑语与“战场”般的忙碌声响,包好的饺子陆续摆上托盘。

    皮埃尔的两位帮厨为托盘覆上保鲜膜,将一盘盘饺子送入冷库冷冻,以备明日出摊时直接下锅。

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    来点饺子~

    第299章 冬至开张

    清晨六点,天还没完全亮透,伦敦冬日的雾气像一层薄纱笼罩着庄园。

    主楼前已经热闹非凡。

    三辆黑色的路虎揽胜和一辆白色的厢式货车整齐地停在车道上,引擎已经发动,尾气在冷空气中凝成白雾。

    “小心点!这箱是醋和调料,别颠簸!”

    “饺子!饺子放最里面,用保温箱隔开!”

    “电磁炉和锅具放这边,我来固定!”

    庞虎的大嗓门在清晨的寂静中格外响亮,他今天穿了件鲜红色的羽绒服,衬得整个人像一团移动的火焰,正指挥着众人往厢货车里搬运物资。

    李华和肖明宇抬着一个沉甸甸的保温箱,里面是昨晚包好的3000个饺子,按不同馅料分装在食品级保鲜盒里。

    箱子上用马克笔醒目地写着“猪肉大葱”、“韭菜鸡蛋”、“玉米猪肉”、“鲜肉虾仁”。

    “一二三,起!”两人合力将箱子推进车厢内侧,用固定带绑好。

    安娜和陈思琪也没闲着,两人正将一箱箱一次性餐具——纸碗、塑料叉、汤杯——整齐地码放在车厢另一侧。

    陈思琪细心地在每个箱子上贴好标签:“安娜,醋包和辣椒油单独放这个小箱子里,待会儿摆摊时好拿。”

    “好嘞!”安娜应着,将最后一个小箱子放好,拍了拍手上的灰,“思琪,你说咱们今天能卖多少份?”

    陈思琪眼睛亮晶晶的:“川哥说准备了3000个饺子,我觉得可能还不够呢!你闻闻这香味,隔着箱子我都觉得馋了!”

    确实,虽然饺子都冻着,但那股面食特有的麦香和隐约的馅料香气,还是若有若无地飘散在空气中。

    朱利安、杜克、马库斯和克里斯四个外国小伙今天格外兴奋,好些天没摆摊了,还怪激动的咧。

    “伙计们,检查一下设备!”朱利安说道,手里拿着清单,“电磁炉两个,大汤锅两个,长柄漏勺四个,汤勺……”

    “都齐了!”杜克蹲在车厢里清点,“一次性纸杯也带了,Yang说煮饺子的汤可以留着给食客们当赠饮。”

    李华举着手机拍了张照片,然后在社交账号上发了个出摊预告:“朋友们!看看这阵仗!今天我们就要在考文特花园圣诞集市卖正宗中国饺子了!记得来B-12摊位找我们!”

    胡俊峰转头看向主楼门口:“川哥和烨哥怎么还没出来?”

    话音刚落,主楼大门开了。

    杨川和徐烨并肩走出来,身后跟着乔治管家和皮埃尔主厨。

    杨川今天穿了件厚实的黑色羽绒服,围着一条深灰色的羊毛围巾。

    他手里抱着两个大纸箱,一个箱子里面是中国特色调味料,米醋、酱油、香油,还有一小罐自己熬的辣椒油;另一个箱子里面装的是他们昨天包的比较丑的饺子,等到了摊位上,煮了给大家当早餐。

    徐烨则是一身利落的深灰色大衣,一只手提着从餐车上拆下来的收银机,另一只手很自然地接过杨川怀里的一个箱子:“给我。”

    “没事,不重。”杨川嘴上这么说,还是让徐烨接过去了一个。

    皮埃尔主厨今天特意请了假,说要来“学习观摩”。

    “杨先生,我已经迫不及待想看看饺子在集市上会引起怎样的反响了!”穿着考究羊毛外套的皮埃尔眼睛发亮。

    乔治管家依旧是那副一丝不苟的模样,他检查了一遍车厢,确认所有物品都已固定妥当,这才转向众人:“各位,车辆和物资已准备就绪。按照计划,我们将在七点前抵达考文特花园,有充足的时间布置摊位。祝各位今日一切顺利。”

    “谢谢乔治先生!”杨川笑着道谢,然后转向大家,拍了拍手,“好了!大家都上车吧!咱们出发!”

    众人欢呼一声,纷纷上车。

    杨川、徐烨、钱景逸坐第一辆路虎,由徐烨驾驶。

    庞虎、李华、肖明宇坐第二辆。

    安娜、陈思琪、朱利安、杜克坐第三辆——女孩们坐后排,两个男生前排。

    马库斯、克里斯、胡俊峰和皮埃尔则上了厢货车,由经验最丰富的克里斯驾驶。

    车队缓缓驶出庄园大门,融入伦敦清晨稀疏的车流中。

    车厢里,杨川看着窗外逐渐苏醒的城市,手心微微出汗。

    不是紧张,而是一种混合着期待和兴奋的悸动。

    “冷吗?”徐烨目视前方,忽然开口。

    “啊?不冷。”杨川回过神,发现徐烨已经把暖气调高了一档。

    钱景逸从副驾驶座回过头,促狭地笑了笑:“川儿,放轻松。就凭你那手艺,今天摊位不被挤爆都算伦敦人没口福。”

    杨川也笑了:“我就是有点……怎么说呢,第一次在伦敦这种大城市摆摊,有点兴奋。”

    “不用担心。”徐烨的声音平稳而笃定,“饺子很好吃。”

    简单的一句话,让杨川的心瞬间安定下来。他转头看向

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