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2027小说网www.2027xs.cc提供的《留子做点美食,英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第324页(第2/2页)
”
“6英镑一份,配米饭或馕饼。”大叔揭开一个锅盖,浓郁的香气立刻涌出,“今天有黄油鸡、羊肉咖喱、菠菜芝士、鹰嘴豆咖喱……都是刚炖好的!”
大家商量了一下,最后点了黄咖喱的黄油鸡和红咖喱的羊肉咖喱各一份,都配了米饭,还加了一份蒜香馕饼。
制作过程很快,大叔舀起一大勺咖喱浇在米饭上,又切了几块馕饼装盒。
他们端着盒子走到用餐区,打开盒盖的瞬间,浓郁的咖喱香气扑面而来。
黄油鸡的咖喱是漂亮的金黄色,浓稠的汤汁里浸泡着大块的去骨鸡肉,表面泛着油光。
杨川舀起一勺浇在米饭上,送入口中——
首先是奶油般的顺滑口感,椰奶和奶油的醇厚完美融合,接着是多种香料的复合味道在舌尖层层展开:姜、蒜、小茴香、香菜籽、肉桂、豆蔻……每一种都能辨认,但又和谐地交织在一起。
鸡肉炖得极其软烂,几乎入口即化,完全吸收了咖喱的精华。
“这个黄咖喱味道好温和。”安娜评价道,“香而不辣,很适合不怎么能吃辣的人。”
“但香料味很丰富。”朱利安补充,“每一口都能尝到不同的味道。”
红咖喱的羊肉咖喱则是完全不同的风格。
汤汁是深红色的,更加浓稠,表面浮着一层红油。
羊肉切成大块,带着一点骨头,炖得酥烂。
李华尝了一口,立刻感受到强烈的冲击。
辛辣!但不是单纯的辣椒辣,而是多种辣椒和香料混合产生的复杂辣味,从舌尖蔓延到喉咙,带着灼热感。
但在这辣味之下,又能尝到番茄的微酸、洋葱的甜、还有各种香料的醇厚。
羊肉的膻味被完全掩盖,只剩下浓郁的肉香。
“这个够劲!”庞虎吃得额头冒汗,却停不下来,“越吃越上瘾!”