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2027小说网www.2027xs.cc提供的《留子做点美食,英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第333页(第2/2页)
了,“油条的咸香和麻糍的甜糯搭配得正好,口感层次特别丰富!”
杨川自己也做了一份,咬了一口,点点头:“味道可以,但我觉得芝麻糖粉可以再多撒点,让每一口都能吃到。”
“对,料得足。”小郭赞同。
接下来试巧克力口味。
杨川同样铺好麻糍,中间裹上芒果碎,表面撒上混合好的可可粉白糖,深褐色的粉末落在白色的麻糍上,对比鲜明。
对折后,他小心地在外层淋上少许巧克力酱——深色的酱汁顺着油条表面缓缓流淌,视觉效果满分。
这次是小郭先尝。
他咬了一口,咀嚼几下,表情变得更加精彩。
“这个更好吃!”他兴奋地说,“巧克力的微苦和甜味平衡得很好,芒果碎增加了口感层次还有酸甜味,而且巧克力酱淋在外面,每一口都能沾到。英国人绝对会喜欢这个!”
杨川也试了巧克力口味,确实不错。
可可粉的香气浓郁但不抢戏,芒果碎的酸甜味恰到好处,整体甜度控制得很好。
“那就这么决定了!”小郭拍板,“就做这两种口味:经典黑芝麻,和巧克力水果味的。油条是现炸的,麻糍现做,配料也是真材实料,相信一定能征服食客的味蕾。”
“我也觉得可以。”杨川点头,“那我们得抓紧时间准备,比赛下午两点开始,现在快十一点了。”
两人立刻分工合作。
小郭负责炸油条,保证随时有新鲜热乎的基底。
杨川则批量制作麻糍——他一次蒸了二十几个糯米饼,蒸好后放在保温箱里,保持软糯温度。
配料也分装好:黑芝麻糖粉装在大碗里,巧克力口味的可可粉白糖混合料另装一碗,巧克力酱装在挤酱瓶里,方便使用。