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2027小说网www.2027xs.cc提供的《留子做点美食，英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第373页(第2/2页)
趁着醒面的时间，杨川开始准备配料。
小葱洗净切碎，碧绿的葱花在案板上堆成一小撮；香肠切成细丁，在平底锅里用少量油煎至微微焦黄，香气四溢；咸鸭蛋剥开，取出蛋黄，用勺子压碎成沙状；肉松是现成的，装在玻璃罐里；还有一小包榨菜丝，也切成细末备用。
面糊醒好了，杨川在平底锅底刷上薄薄一层油，开中小火。
舀一勺面糊倒入锅中，手腕轻轻一转，面糊便均匀铺开成圆形薄饼。
待底部微微凝固，他单手磕开一个鸡蛋打在饼上，用铲子快速将蛋液抹匀。
蛋液半凝固时，撒上一把翠绿的葱花，煎饼的香味瞬间被激发出来。
葱花在热油中发出轻微的“滋滋”声，混合着蛋香，形成一种朴实又诱人的香气。
“真香。”徐烨的声音从身后传来。
杨川回过头，徐烨不知何时已经站在厨房门口，倚在门框上看着他。
他今天穿了件黑色的高领羊毛衫，衬得身形更加挺拔。
“马上就好。”杨川笑着，用铲子小心地将饼翻面。
煎至金黄的那一面朝上，蛋液已经完全凝固，葱花被热油激发出的香气更加浓郁。
他在饼上依次铺上煎香的香肠丁、金黄色的肉松、咸蛋黄碎和榨菜末，最后挤上一道褐色的甜面酱。
卷起、对折，一个鼓鼓囊囊、色泽诱人的葱油鸡蛋饼就完成了。
杨川将第一个饼放到盘子里，递给徐烨：“尝尝看。”
徐烨接过，咬了一口。
饼皮外酥内软，鸡蛋的嫩滑与葱花的香气完美结合，香肠的咸香、肉松的酥脆、咸蛋黄的沙糯、榨菜的爽脆以及甜面酱的微甜咸鲜，各种口感与味道在口中层层叠加，和谐又丰富。
“好吃。”徐烨咽下第一口，给出了简洁而真诚的评价，“比外面买的还好。”
杨川眼睛弯成月牙，继续煎第二个饼。