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    没多久炒面就装满了两个大筐,陈思琪、安娜、朱利安他们都过来帮忙打包要送出的盒饭,除了常规的炒菜之外,还需要把黄豆骨头汤装进专用的汤杯里,主食则是用炒面代替了米饭。

    十一点,餐厅准时营业。

    卷帘门拉起,温暖的灯光和食物的香气涌向街道。

    今天门口依然排着队,但比前几天少了一些,李华和庞虎昨晚研究的直播设备已经开始发挥作用了。

    打包出餐口的上方,安装了一个小巧的Gopro摄像头,俯视的角度,既能拍到传菜带上丰盛的菜品,也能看到外面的客流情况,但不会拍到客人的正脸。

    李华的手机连着直播平台,画面里,后厨忙碌的身影、一盘盘色香味俱全的菜品、还有门口排队的人数,都清晰可见。

    “欢迎来到Yummy餐厅的实时直播!”李华对着手机小声说,“今天是周三,我们推出了新品,阳春面和青菜鸡蛋炒面!大家可以看到,后厨正在紧张备餐,周师傅和陈师傅两位老师傅亲自掌勺……”

    直播间里很快涌进了上百号人,人数还在不断增加。

    【哇!今天有面食!阳春面我的最爱!】

    【那个炒面看起来好好吃!五彩缤纷的!】

    【门口排队的人好像比昨天少了一点?】

    【我在直播里看到排队情况了,现在人不多,我马上过去!】

    【这个直播好!不用白跑一趟了!】

    李华看着弹幕,脸上露出笑容。

    看来烨哥的建议真的有效,直播不仅能展示菜品,还能缓解排队压力。

    第一批客人进店后,几乎每桌都点了面食。

    “我要一碗阳春面,再加一份糖醋小排。”

    “炒面!看着就香!来一份炒面,配个蚝油生菜。”

    “两种面各来一碗,我们分着吃。”

    后厨里,周海生和陈东各司其职,一个煮汤面,一个炒面,忙而不乱。

    阳春面出餐快,汤底是现成的,面条煮好往里一放就行。

    炒面虽然步骤多,但陈东手法熟练,三分钟一锅,速度也不慢。

    前厅里,客人们吃得津津有味。

    “这个阳春面,汤真鲜!”一位中年女士喝了口汤,满足地眯起眼睛,“面条也筋道,叉烧肉甜甜的,好吃。”

    “炒面才绝呢!”她对面的男士大口吃着炒面,“料足,味道好,而且不油不腻。我在英国很少吃到这么地道的炒面。”

    直播还在继续,李华忙着收银,偶尔会解说几句,回答弹幕的问题。

    【炒面多少钱一份?】

    “炒面8英镑一份,分量很足,够一个成年男性吃饱。”

    【阳春面呢?】

    “阳春面6英镑,汤可以免费续一次。”

    【团餐可以订炒面吗?】

    “目前团餐只针对签约企业,不过我们正在考虑开放个人预订,请大家关注我们的社交媒体账号,有消息会第一时间通知。”

    直播间的互动很热烈,不少人表示看了直播更饿了,要马上过来吃。

    十二点多,泰勒就回来了,脸上带着兴奋的笑容。

    “怎么样?”李浩迎上去。

    “超棒!”泰勒竖起大拇指,“工人们看到是炒面,眼睛都亮了!约翰逊先生还问,能不能每周固定两天吃面食?”

    杨川正好从后厨出来,听到这话笑了:“当然可以。你跟约翰逊先生说,以后每周二、周四,团餐的主食换成面食,花样轮流来——炒面、拌面、汤面、炒饼、年糕、包子……保证不重样。”

    “太好了!”泰勒高兴地说,“那我等会儿就告诉他!”

    这时,李华的手机响了,是校园代理群里的消息。

    “川哥,是王睿他们在群里问,他们订购的盒饭能不能也做炒面。他们那边学生看到直播,都在问能不能订炒面!”李华看向杨川。

    杨川想了想:“今天准备的食材够吗?”

    陈东思考了一下:“只要面粉足够,做多少都没问题。”

    “那就接。”杨川果断决定,“华仔,你告诉苏雯、韩梅和李磊,今天他们的校园配送全部改成青菜鸡蛋炒面,配汤不变,王睿和林嘉明他们的订单明天送出。”

    “好嘞!”

    李华在群里回复了他们,收起手机之后,忍不住感慨:“川哥,咱们这生意真是越做越活了。堂食、团餐、校园代理、直播……全面开花啊。”

    杨川看着后厨里忙碌的大家,看着前厅里吃得满足的客人,看着直播间里不断增长的观看人数,脸上也忍不住露出了笑容来。

    “是啊。”他轻声说,“但这一切,都离不开大家的努力,是你们让Yummy越来越好。”

    陈东正好炒完一锅面,听到这话,也跟着笑了:“杨老板客气了。能在这样的餐厅工作,是我们的福气。”

    周海生也点头:“是啊,食材好,氛围好,老板好,干起活来舒心。”

    “那就继续加油!”杨川拍拍手,“下午还有得忙呢,校园代理那边的三百份盒饭,大家抓紧时间准备。”

    “是!”

    后厨里再次响起忙碌的声音,水流声、切菜声、炒菜声、人们的交谈声,交织在一起,充满了生机与活力。

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    青菜鸡蛋炒面

    第461章 设计方案(二合一)

    下午两点,午市刚结束不久,餐厅里还弥漫着饭菜的余香。

    金贤宇和崔书雅正麻利地收拾着最后几张桌子,凯特和艾丽在吧台后面清点饮料库存。

    后厨传来哗哗的水声和碗碟碰撞的清脆声响,周海生和陈东两位老师傅带着年轻人们在清洗厨具,一边干活一边低声聊着天,气氛轻松又融洽。

    这时,杨川的手机突然响了。

    “杨老板,我们到啦!”李丽爽朗的声音从听筒里传来,“在你们餐厅正门这儿呢!”

    “丽姐这么快!”杨川连忙起身,“我马上出来!”

    他快步走向大门口,一推开门,就看到李丽和她的助手小张站在那儿。

    李丽还是老样子,利落的短发,穿着深灰色的工装外套,手里拎着个沉甸甸的工具箱。

    小张是个二十出头的年轻人,戴着黑框眼镜,背着双肩包,手里拿着平板电脑和测量仪器。

    “丽姐,小张,辛苦你们跑一趟。”杨川笑着迎上去。

    “客气啥!”李丽摆摆手,眼睛已经好奇地打量着周围,“先带我们看看楼上?你们要把楼上两套房租下来做成用餐区?”

    “对,楼上两套一室一厅,刚跟房东签了五年租约。”杨川说着,引着两人往楼梯走,“租客这几天就搬走,咱们得抓紧时间设计装修。”

    楼梯靠近后门,确实又窄又陡,木质踏板已经有些磨损,踩上去发出轻微的吱呀声。

    扶手是老旧的黑铁艺,漆面斑驳。

    “这楼梯……”李丽皱了皱眉,一边上楼一边用手比划着,“太窄了,两个人

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