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又营养又好吃。”

    紧接着,鼓板龙蟹、古法蒸东星斑、文火小牛肉……

    一道道功夫菜轮番登场,每一道都引来低声的赞叹和餐具轻微的碰撞声。

    杨川在厨房里,通过耳麦听着前厅隐隐传来的反馈,紧绷的神经稍稍放松了一些。

    但他没有松懈,因为最后一道主菜,也是今晚的压轴——百花酿关东刺参,即将出锅。

    这道菜工序极其复杂,需要将虾茸、蟹肉、马蹄等精细食材手工酿入发制好的关东刺参中,先蒸后烩,对火候和调味的要求堪称苛刻。

    是杨川亲手制作的,他将巨大的蒸笼揭开,十二只酿得饱满均匀、色泽油亮的刺参整齐排列,散发着混合了海鲜与肉馅的诱人香气。

    他迅速检查了每一只的完整度和熟度,点头:“浇汁。”

    特制的鲍汁被均匀地淋在刺参上,瞬间光华流转,香气四溢。

    “上菜!”

    当最后一道甜品“竹鼠嬉戏”被端上桌,又引起了客人们的一顿惊叹。

    用糯米粉用沸水搅拌均匀,包入果酱和黄油,制作成竹鼠的造型,蒸熟之后裹上椰蓉,还用黑芝麻点了眼睛,小小圆圆的团子看起来十分可爱。

    摆盘更是精致,底下铺上荷叶,边缘摆上少许红豆和竹叶,看起来就真的像是一群小竹鼠在竹林中嬉戏一般。

    温蒂都有点舍不得吃了,但她的两个哥哥却一口一个,还不停点头。

    “太好吃了吧!软软糯糯的,又甜又香!”

    “温蒂你不吃的话给我吃吧!”

    “不行!我要吃的!”温蒂护食般的将“竹鼠”团子塞进嘴里,眼睛顿时瞪大了,这也太好吃了吧?!

    等到客人满意地享用完毕,时间已接近晚上十点。
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