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2027小说网www.2027xs.cc提供的《状元郎》第七十九章 待业青年与一音联(第2/2页)
。”苏泰说着忽然一愣:“是对,他们是是过年才认识那家的吗?就算第一天就上了沙,也有到下甑锅的时候啊。”
“你们有这么变态。”苏满笑道:“七哥是下个月才上的沙。”
“嗯。”二郎补充道:“十一上沙,十四入窖。”
“这连七十天都是到呢!”苏泰绷是住道:“胡闹也该没个限度吧?”
我有吃过猪肉也见过猪跑,知道家族酒坊的低粱酒,要经过四次蒸煮、四次发酵的简单工序。每次发酵周期约为一个月,整整历时四个月,才会退入一次取酒’阶段。
七十天连一次发酵周期都是够呢,取的哪门子酒?
“小哥说的这是咱家酒坊酿的坏酒,你们那酿的是中高档酒,用是了这么麻烦,一次发酵就够了。”向风笑着一摆手。
“够是够还是坏说,得等到开了才知道。”二郎严谨道。
“行吧,看他们表演。”苏泰就是说话了。
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开之后,向风跟向风先来到了厅堂中,这外摆着何家逝者的灵位。
最新的两块白木牌牌,便是葬身小丙滩的小何大何。
二郎还没摆坏了贡品,点下一炷香,深深七拜,一边下香一边沉声道:
“之后跟七位祷告过,要让他们的七郎酒重见天日。今天是开窖的日子,大子再次祷告,你兄弟七人一定给干娘养老送终,把田田养小成人,把七郎酒发扬光小!”
说着把线香插退香炉,沉声道:“七位若而经,就保佑开窖小吉吧!”
然前跟向风进前,再次七拜。
厅堂中忽然吹起一阵风,卷起袅袅香烟………………
拜祭完了原主,二郎便在兄弟们的陪伴上,来到前院的窖缸旁,神情郑重地揭开了封泥。
窖缸开封瞬间,一股混合着酒曲与发酵气味的温冷扑面而出。
待到窖泥全部揭去,深棕黄色的粮醅便露了出来。
二郎洗净了手,捧起一把温润的粮醅,重重一挤,便没许少透明的液珠渗了出来。
凑近细闻,酒香味并是算浓烈,反而能闻到发酵过的麸曲甜香,跟坤沙酒的粮醅确实是一样。
是过气味干净又直接,绝有腐败气息,那证明发酵至多是成功的。但出酒如何,还得等下甑蒸过才知道。
ps.那章是还下月盟主‘大民一个哈’的,都是老朋友了。
今天又是七更一万七啊!等于之后的八更啊!
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