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2027小说网www.2027xs.cc提供的《我的破产茶楼火爆全球_添柴加把火》第119页(第2/2页)
，怀着激动的心情，她打开了蒸锅。
等水蒸气全部散去后，她定睛一瞧，天塌了！
有八个鸭脚扎上面绑着的鸭肠已经断掉了，剩下两个虽然没断，可是也已经散开了。
因此，鸭脚心里放着的芋头和浮皮全部散落在蒸锅上，整个锅里就是一团乱。
夏咏恩心塞塞，收拾了一下拿去打火锅了。
第一次尝试以失败告终，接下来半个月夏咏恩不断尝试，更换了许多捆绑鸭脚的办法。
七月份的花城热得要死，夏咏恩一说要吃火锅，众人都傻了眼。
本以为吃一顿就算了，谁想接下来半个月都是火锅，夏咏恩看着锅里的鸭肠直发愁，这到底要怎么做啊！
一开始她以为是自己捆绑的手法不够熟练，或者蒸的时间太久，所以鸭肠非常容易断掉或者散开。
可尝试了半个月后，她发现不是手法的问题，而是鸭肠本身就太容易断，必须要经过特殊处理才能拿来捆绑。
因此夏咏恩又在网上搜索了一番，发现之前自己处理鸭肠的时候，只是用了热水微微定型而已，鸭肠的韧劲还不够。
经过询问许强、坚叔、珍姨等人后，夏咏恩学会了一个新的方法，先用盐将鸭肠腌制一遍，析出鸭肠内的水分，再过热水汆烫一下，最后放在冰水里浸泡一会儿。
这样处理过后的鸭肠，果然没有之前那样那么容易松散和断开，鸭脚扎终于是可以绑紧了。