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着一个大铁锅走来,“上菜啦上菜啦,柴火扇鸡饭来了!”

    片刻之后,靓姨掀开了铁锅的锅盖,还没看清锅里的食材,就先闻到一股焦香,混着鸡肉被炒制后的油香,以及大米饭的甜香。

    等水蒸气散开,夏咏恩才看清了锅里的东西,被切成一块块的扇鸡泛着淡淡的金黄色,底下是一层淡黄色的米饭,每足足有两指那么厚,光是这样一瞧,就足以令人垂涎欲滴了。

    靓姨拿了一个大锅勺过来,十分麻利地翻动着锅里的扇鸡和米饭。

    等两碗饭都打好了,夏咏恩迫不及待地夹起了一块鸡,鸡皮的厚度刚好,底下带着一层薄薄的肥油,但鸡皮本身是脆弹的,一口咬下去又香又爽口,甚至还流汁。

    再咬到那紧实弹牙的鸡肉,她忍不住大赞,“这鸡味好足啊!”

    要说鸡味到底是什么,可能没有一个花城人可以准确地说出来,但有鸡味的靓鸡和普通的鸡吃起来就是天差地别的。

    就拿夏咏恩面前的这只扇鸡来说,鸡肉毫无腥膻感,吃起来异常鲜美,而且经过长时间的柴火焖煮后,是越嚼越有肉香,和鸡皮一起吃甚至还有微微的甜。

    垫在扇鸡下面的米饭,更是吸足了鸡的油脂和鸡汁,每一颗米那都是颗粒分明,油光发亮,一看就知道好吃。

    梁修文满怀期待地扒了一口米饭,味道果真和他想象的一模一样,入口是满满的米香混着肉香,又格外的鲜美,甚至要比鸡肉本身还好吃。
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