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2027小说网www.2027xs.cc提供的《今天也在做厨神[美食]_沐沐猫》第5页(第2/2页)
做有了孙子饿死爷爷。
他叉着腰,气鼓鼓的,眼睛一转,道:“听说你中午跟人小严比赛刀工,输了?”
齐飞扬脸一下绿了,一脸便秘,“爷爷,打人不打脸啊!”
“我没打脸啊,我就是关心你一下,你既然鱼都吃了,你说说这道炸鱼怎么样?”
齐翟峰说道。
说到这个,齐飞扬心里就有些破碎,脸上写着崩溃两个字。
他偷吃,也不主要是因为馋,好吧,也有一部分原因是因为馋,但主要原因,还是他想看看严时语对火候、调味这些方面掌握的怎么样。
要是对方这些方面不擅长,他心里多少还能自我安慰。
但吃到这条糖醋鱼的时候,他就意识到自己想多了。
炸鱼最要紧的是火候,尤其是炸松花鱼,这里的松花鱼指的是一种菜式。
鱼肉切花,要炸透了,还要均匀,口感不能有区别,这门手艺不是谁都能学会的。
糖醋汁的调味更是恰到好处。
这道菜端过来,已经稍微有些冷了,但还是很酥脆,口感依旧很好。
严时语在火候跟调味方面的造诣,绝对不逊于多年老厨师。
瞧见齐飞扬脸上的表情,齐翟峰心里舒坦了,这小子,让他成日里得意,现在知道人外有人,天外有天了吧。
严时语准备了两天菜色,这几天功夫,左邻右舍也是受够折磨。
他们幸福饭馆里时不时传出炸猪排、炸鸡排、丸子的香味,有的时候还有凉拌菜香。
这些试菜都没机会被浪费,齐大爷他们那边员工多,严时语做出来的试菜除了她跟周朴素两人消化,都卖给了他们。
孙大妈是附近便利店老板的妈,最近在便利店负责带孙女。