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,面皮很松软,严时语细细尝过,心里有数了,“馅料里面有羊肉,肥瘦二八分,另外加了虾仁,虾仁剁碎还加了少许虾皮。”

    齐飞扬点头:“这些我也能吃出来,但里面还差了一味主味!”

    “我知道你说的是什么,是鸡爪冻。”

    严时语重新拿了一个包子,撕开面皮,汤水便顺着流出来,这羊肉小笼包汤汁很是鲜美,严时语拿包子皮一沾,送进嘴里,“不会错的,是鸡爪冻。”

    “原来是鸡爪冻,我说怎么会汤汁这么多,又不是猪皮冻,吃起来还不油腻。”

    齐翟峰恍然大悟。

    他拍桌道:“怪不得人家敢打赌,这谁猜得到居然用的是鸡爪冻!”

    “鸡爪冻是什么?”这回轮到池利平不解了。

    严时语解释道:“鸡爪冻就跟猪皮冻差不多,也是熬汤放冷了就会结冻。这羊肉包子做的是真不错,调味也正好,羊肉跟虾肉馅混在一起,加点儿鸡皮冻,上锅蒸后就化开了,明天说不定我可以试做一下。”

    严时语正说着呢,隔壁店就来人了。

    曲健行开着车带着摄影师出来,他们今天跟齐翟峰约好了到他们店里拍摄,谁知道一行人过来后,发现齐家羊肉煲店空无一人。

    助理听见隔壁有声音,凑头过来看了一眼,忙告诉曲健行。

    曲健行这才过来,见到齐记羊肉煲店所有人都在这边吃羊肉饭,他还笑了,“齐老板,你们这怎么跑人家店里面吃,不在自家店里吃?”

    他看了一眼桌上一大盆的手抓羊肉饭。

    还别说,难怪人家羊肉煲店能开几十年,这手抓饭做得卖相就漂亮,随便一拍都是能直接拿来宣传用的。
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