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2027小说网www.2027xs.cc提供的《今天也在做厨神[美食]_沐沐猫》第52页(第2/2页)
道菜吧,看似简单,也没那么轻松。
严时语道:“我知道啊。我这不是在忙活吗。”
她疑惑地反问道。
费明扬等人无语住了。
本着评委不能过多干涉的原则,费明扬只好转身回去。
费明扬回去后,众人调侃道:“费老师看来很看好很期待严选手啊,居然下去提点了一句。”
费明扬无奈道:“我是对她很期待,但我发现严选手每次都出人意料。”
“说起来,到现在,都看不出严选手打算怎么做这道清汤河豚。”林东鹏说道,“难道打算将河豚肉放在高汤熬这么简单吗?”
要是这么一来,那就远不如佛跳墙了。
“不知道。”费明扬耸耸肩膀,要是他能知道严时语打算干什么,他就不至于为她提心吊胆了。
章平直看着严时语手握着刀,如飞龙走凤,她的刀很稳很快,很快就雕刻出小桥桥水的雏形,甚至还用刀刻出一条条不过小拇指指甲盖大小的小河豚。
小河豚胖头胖脑,虽然是雏形,什么也没点缀,却也看得出格外灵动。
林东鹏都忍不住开玩笑道:“真是有意思,上次比赛,严选手一点儿也没用上刀工,这回的比赛倒是用上了,宋灿选手要是看到她的刀工,绝对会觉得自己输得不冤枉。”
砂锅熬出的高汤咕噜噜冒泡,用篮子套着将雕好的小桥桥墩等东西放进去里面炖煮,入味儿。
就连那些小河豚也都寻了个小漏网放进去里面熬煮。
此刻时间已经只剩下一个小时了。
朱福来将南瓜泥加入高汤里,陆续放入刚才准备好的食材,他用竹篦摆在砂里面底层,然后放入用纱布包裹起来的干贝、天九翅等等,刺参、猪蹄筋这些耐煮的则直接放在上层,然后淋上些许花雕酒,没过食材,再次盖上盖,上锅,文火熬。