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2027小说网www.2027xs.cc提供的《今天也在做厨神[美食]_沐沐猫》第61页(第2/2页)
芝士馕、小圆球用空气炸锅炸。
咖喱酱等酱料也都一一热过,再切一些圆白菜作为蔬菜搭配。
严时语按照顾彦文教得,将热好的绿色玛莎拉酱料倒入敲开口子的小圆球里面,然后趁着汤汁将小圆球浸泡软之前,快速地送入嘴里,品尝。
嘎吱脆的口感,丰富的辛香料味道,让她吃惊的瞪大眼睛。
“是不是很特别的味道?”
顾彦文笑着提起茶壶给她倒了一杯斑斓茶。
严时语连连点头,很特别的味道,入口是酸甜辣咸四味俱全,小圆球本身没什么特别的味道,就是淡淡的麦香,但酱料味道却很丰富,薄荷叶、罗望子、青辣椒、柠檬、芒果粉……
光是严时语认得出的香料味就至少有十种,这还不算她没吃过,吃不出来的味道。
“试试这个红酱。”
顾彦文将手边的红酱递给严时语。
严时语重新拿了一颗小球,加了红酱进去,红酱的味道跟玛莎拉酱截然不同,红酱是甜口,椰奶味儿浓郁,红糖风味十足,还能吃到一点儿酸辣味儿,但明显主味是甜味,那点儿酸辣就好像随手撒上的金粉。
芝士馕刚热过,用刀子切开后,里面的芝士都拉丝了。
齐飞扬吃了一口,很是惊讶,“这芝士馕的奶味好浓郁!”
“这是正宗的印度芝士馕做法。”顾彦文随手拿了块炸猪排沾了点儿咖喱酱:“印度人吃了这么多年的牛奶,奶酪,做这些食物还是很有一手的。”
严时语晚上大饱口福,她总算明白顾彦文为什么给她带来这么多印度香料了。