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2027小说网www.2027xs.cc提供的《今天也在做厨神[美食]_沐沐猫》第102页(第2/2页)
时里面，辣卤鲍鱼片做好了，白切鸡即将出锅，牛腩炖土豆炖得极其软烂，香辣蟹这道菜容易做，邓师傅作为老行家，愣是等到快剩下十分钟，才开火爆炒香辣蟹。
麻辣鲜香的香味热气腾腾，引得比赛场地旁边的观众，一个个食指大动，垂涎三尺。
张宾看了一眼他们菜品的成色，心里头长舒一口气。
比赛刚开始的时候，他还担心他们这组要回家，现在看来，不是没有希望能赢。
他看了一眼C组那边的菜色，四菜一汤分别是干烧大黄鱼、香煎素斋鹅、虾酱马蹄蒸肉饼跟白鹭鸭，汤品则是羊肚菌螺肉汤。
此时，彭玉的干烧大黄鱼刚刚出锅，煎得焦黄金翠的大黄鱼上面淋上满满的五颜六色的浇头，看着卖相就很好；而香煎素斋鹅就更不必说，四四方方的素斋鹅，明明是很平平无奇的一道菜，不过是用豆腐皮裹着些菌素，但摆盘却是格外精美，居然做成了假山模样，旁边一朵小花，两片绿叶；白鹭鸭也不容小觑，白鹭鸭是鸭的品种，这种品种的鸭是放养，养殖时间比较长，肉质比较鲜美，熟成后煎烤，烤鸭胸、烤鸭腿简单地切片摆盘，调料更是格外简单，只是普通的绵白糖。
但张宾作为一个内行人，一看到那道烤鸭肉的调料只是普通的绵白糖，就意识到这道烤鸭绝对做得很好。
酱料一般是调和弥补主菜的不足。
主菜过于油腻清淡，酱料就能满足客人的需求。
仅仅提供绵白糖，说明这道菜做得很好。
果不其然。
两组选手的菜品做好后，C组那边节目组请来的观众，对这道白鹭鸭赞不绝口。