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2027小说网www.2027xs.cc提供的《市井娇厨_茶暖》第17页(第1/2页)
“先前我们一直将案子的重心放在求证张来福和张员外之间的仇怨是否成立一事上，现在看来，似乎还要再看一看旁的。”
“陆巡使，那咱们……”
陆明河手中的馒头已是又下了肚，拿起了第四个，“再去张家。”
“是。”程筠舟点头，“这次，倒是可以查问一下张夫人与张员外、其他人与张员外的关系是否和睦，乃至张来福交情甚好之人都有哪些，是否有过命的交情……”
要查清，这件案子背后真正的内情才行。
程筠舟说着话，目光再次落在了陆明河手中的灌浆馒头上。
从刚才陆明河吃第一个灌浆馒头开始，程筠舟便明白了为何陆明河会专门跑那么远去买上几个灌浆馒头回来吃。
也明白前日之时，陆明河惦记着问询这灌浆馒头是何处售卖的缘由。
那日，日头并非是从西边出来的。
而是美食当前，饶是陆巡使也没有任何抵抗力而已。
那么，问题来了。
连陆巡使都没有抵抗力的东西，他程筠舟一个左军巡判官又如何能有抵抗力？
先不说能实打实闻到的浓郁香气，肉眼可见四溢的肉汁……单单是看陆巡使此时大口小口吃着时满足无比的模样，这灌浆馒头的滋味可想而知。
程筠舟十分想尝一尝这灌浆馒头，看一看究竟是何等的美味。
有想法，就要实施。
程筠舟一贯秉承这个做事原则，从原本站在陆明河旁边，变成了十分自然地坐在了桌子的角落上，手从桌子的边缘渐渐移动到油纸包的旁边。
一句“陆巡使，那咱们现在出发？”作为掩护，程筠舟顺势拈起了一个灌浆馒头。
陆明河却是伸手将程筠舟的手压了下去，郑重其事地摇了摇头，“不，不对。”
“何处不对？”程筠舟顿时诧异无比，“陆巡使的意思是，咱们不需要即刻前往张家？”
“并非如此。”陆明河抬眼看向程筠舟，“而是我记得你方才来这里时，打过一个嗝。”
“打嗝？”程筠舟越发不解，“打嗝怎么了？”
打嗝和张家这件事情有关系吗？
还是说他打嗝这件事情不对？
“你先前打得嗝极大，带了些许的酱菜滋味。”陆明河道，“这酱菜闻起来似乎是三必居所制，大约是你为了能够吃得下公厨所制的饭食而买。”
“而你十分喜欢三必居的酱菜，每每当做佐料之时，无论何种饭食，皆会吃得颇多。”
“所以……”
程筠舟眉头拧的更高，“你到底想说什么？”
第24章 排骨豆汤饭
“所以，你既然已经在开封府的公厨内吃过了早饭，而且已经吃得很饱，就不该再抢我的早饭才对。”
陆明河说着话，一根一根地拨开程筠舟的手指。
灌浆馒头从程筠舟的手中脱落，被陆明河顺利接住，而后又被他以迅雷不及掩耳之势塞入了口中。
顺手将油纸包上最后一个灌浆馒头带上，陆明河起身往门口而去，顺手招呼，“此刻可以走了。”
程筠舟，“……”
真没想到，你竟是这样的陆巡使！
“小气！”程筠舟气呼呼地从屋中走了出来，指着陆明河的鼻子喝道，“怎么从前竟是没发现你是只铁公鸡？”
陆明河虽然到开封府任职左军巡使时日不长，但二人却是因为两家相邻，自小相识。
一直到后来程筠舟举家南迁才分开，多年后，再次在汴京城中相逢，且成了上下级关系。
“小气！”
程筠舟气鼓鼓地甩袖，快步越过陆明河，经过他时，甚至故意用肩膀猛地撞了他一下。
“真小气！”
陆明河顿时一个踉跄。
无奈笑上一笑，陆明河将口中的灌浆馒头咽下，又将最后一个馒头送入口中，这才慢悠悠地跟上程筠舟。
“明日去买灌浆馒头，给你带上两个。”陆明河摸着鼻子道。
“十个！”
“四个。”
“八个！”
“六个。”
“成交！”
“银钱先拿了过来。”
“……铁公鸡，真小气！”
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日头升高，赵溪月的灌浆馒头售卖完毕。
收拾一番之后，赵溪月照例往早市而去。
韩氏早已在早市张望，瞧见赵溪月之后，满脸欣喜，几乎是小跑着迎了过来，“赵娘子，今日晌午咱们吃些什么？”
“豆汤饭吧。”
赵溪月昨儿个下午在瓦子里面售卖完脆炸猪皮丝，采买一应东西时，看到有干豌豆，便买上了一些。
晨起做灌浆馒头时，已是将干豌豆泡了起来，晌午做豆汤饭时用着刚刚好。
韩氏没有吃过豆汤饭。
但在她看来，既然赵娘子想做这样的饭食，那必定也是她所擅长的拿手好饭，滋味必定也是不会差的。
对这从未吃过的豆汤饭，韩氏突然就有了极大的期盼。
采买食材，归家忙碌。
首先是先提前做上大米饭。
在电饭煲并不存在的时代，大米饭的做法通常有两种，一种是蒸米饭，一种是焖米饭。
蒸米饭是大米加水在锅中先煮，而后再用笊篱捞了出来放在垫了笼布的蒸笼上蒸熟。
焖米饭则是大米加适量的水，小火慢煮，直到米饭完全熟透。
前者蒸出的米饭米粒儿干爽，颗颗分明，吃起来口感略带上一些韧感，嚼劲儿十足。
后者更加软糯，水也被完全吸收，米香味更浓。
排骨豆汤饭因为要往白米饭中浇排骨豆汤，米粒儿不宜过于软烂粘稠，赵溪月便用了蒸米饭的做法。
大米入锅，赵溪月开始煮排骨豆汤。
排骨买的是肋排两端，便宜肉少，却最是适合炖汤。
豌豆在汤中煮的时候要煸压破皮，好更加快速煮出细细的沙。
汤中无需加过多调味料，只需盐巴调味，酱油提鲜，最后来上些许的胡椒来增加后味，出锅时按照口味点上些许香醋、香葱即可。
排骨豆汤煮好，大米饭也已蒸熟。
先舀上大半碗白花花、热腾腾、香喷喷的白米饭，再结结实实地来上两大勺排骨豆汤，稍稍搅拌，便可以开吃。
排骨豆汤因为豌豆起沙，整体有些稠，在与大米粒儿充分混合之后，整碗豆汤饭变得更稠了几分。
但稠而不过分的黏，更不会觉得腻，反而是豌豆沙和大米粒儿混合之后独有的浓，再搭配上排骨炖煮后肉汤浓郁的香……
一口排骨豆汤饭入口，只觉得是滋味美妙，好吃的紧。
而其中调味料不多，一口接着一口地吃，也不会因为浓郁滋味的频繁刺激味蕾而觉得发腻，反而觉得清爽舒适，百吃不烦。
总而言之就是……
好吃！
更耐吃！
韩氏吃的过瘾，没忘记对着赵溪月夸赞，“赵娘子的手艺，当真是没得说，这排骨豆汤饭还真是好吃的很。”
“是呢，十分好吃。”白春柳在一旁附和，说话之时，没忘记将那豆汤饭一勺一勺地往
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