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2027小说网www.2027xs.cc提供的《市井娇厨_茶暖》第271页(第1/2页)
陆明河，“……”
许多时候，他真的是要惊叹某位左军巡判官脸皮厚的程度。
许多时候，他也纳闷，为何平日办案时看起来笨笨呆呆的某位左军巡判官，一遇到吃食的时候，这脑袋就变得这般灵光？
陆明河满脸满心都是无语，程筠舟却是接着道，“陆巡使不说话，我就当陆巡使同意了……”
说着话，程筠舟便要去开陆明河手中食盒的盖子。
陆明河，“……”
一但被吃货盯上，是跑不掉了！
“别闹。”陆明河拍向程筠舟的手背，“要分也是我来分。”
他都还不知道这食盒里面装得都是什么吃食呢，怎么着也得他先尝了味道才行！
程筠舟对此毫无意见。
毕竟他是觍着脸来蹭吃食的人，不拘谁来分，能分给他多少，他都没有意见！
程筠舟心态极佳，乐呵呵地探着头，去瞧陆明河打开盖子的食盒里面，究竟装得都是什么样的吃食。
食盒上下两层，头一层盛装的一碟子百草头，和一碟子五生。
所谓百草头，是以端午前后的时令草药制作成的凉拌菜。
将菖蒲、生姜、杏子、青梅、紫苏等切成细细的丝，或以盐巴腌制后晒干，或是用蜜糖腌制来吃。
赵娘子做的百草头，是蜜糖腌制的。
杏子和青梅以盐巴腌制过，去除掉了本身的涩味，只留下爽口的酸，和蜜糖的甜混合成了十足的酸甜滋味。
菖蒲的微苦被蜜糖完全中和，吃起来唯有独特的清甜感。
生姜口感辛辣，加了蜜糖的甜，辛辣和甘甜碰撞，反而别有一番滋味……
赵溪月更在这百草头中加了些许口感清爽的薄荷，和颜色艳丽的樱桃酱进去，使得这份百草头颇具风味之余，更具备一定的观赏性。
好看。
亦好吃！
而那碟子五生，选取的是菖蒲、艾草、石榴叶、紫苏叶、柳叶的嫩芽，洗干净之后无需处理，直接摆在了盘中。
而赵溪月在盘子的中央放上了一个小小的蘸料碟子，盛装了她炒制的酱料。
吃得时候，直接蘸酱而食，清新爽口，咸香适宜。
食盒的第二层依旧是两个碟子。
其中一碟是咸蛋黄拌黄瓜。
煮熟的咸鸭蛋，只取了蛋黄压成泥状，与生姜丝、米醋、香油一并和拍碎切段的黄瓜充分拌匀。
黄瓜刚刚应季，正是脆爽中带着十足清甜的时候，每吃一口都是爽口透着的清新感，与蛋黄沙软咸香一起，再加上米醋的酸和生姜丝的辛香，整道菜咸香可口，清爽不腻。
这道咸蛋黄拌黄瓜，既是平常夏日时兴的家常凉拌菜，更因为咸蛋黄和黄瓜乃是端午食用的“五黄”中的两样吃食，成为端午节时众人颇为喜爱的一道菜。
而赵溪月拌的这道菜，蛋黄压得足够细腻，在黄瓜凉拌之前又用了盐巴杀出其多余的水分，使得整道菜不会因为黄瓜出水而变得口味寡淡，更能确保黄瓜能够沾黏上足量的咸蛋黄和调味料，吃起来更有滋味。
可以说，这是陆明河与程筠舟吃到的最好吃的咸蛋黄拌黄瓜！
没有之一！
而整个食盒里面，最为美味可口的，当属第二层食盒里面的第二个碟子里面的吃食。
黄鳝鲊。
黄鳝作为端午五黄之一，亦是端午节必吃的吃食。
而所谓鲊，是指将食材腌制后，用荷叶或者箬叶包裹蒸制或者继续发酵的一种烹饪办法。
赵溪月的这道黄鳝鲊，用的是先腌后蒸的做法。
黄鳝去骨切段，以盐巴、黄酒、米醋、茱萸、姜丝、葱白段等腌制，再以沸水焯烫过的荷叶连腌料一并包裹好上沸腾的蒸锅中蒸制。
有了荷叶的包裹，黄鳝肉的鲜味被充分锁住，且吸收了荷叶的清香，使得黄鳝肉吃起来清香十足，不腥不腻，更有黄酒的醇香和茱萸的微辛。
适量的米醋和盐巴让黄鳝肉酸咸适中，而简单的调味料更是保留了黄鳝肉本身的鲜美滋味……
美味！
可口！
尤其黄鳝肉蒸制时间把控适宜，鳝肉紧实鲜嫩，百吃不腻。
而且越吃越好吃！
陆明河与程筠舟对食盒中的四样吃食赞不绝口，连带着对赵溪月的厨艺也是连连夸赞。
几乎是片刻功夫，四碟子吃食便见了底儿，两个人不得不放缓了进食速度，从最初的狼吞虎咽变成了细细品尝。
尤其是美味可口的黄鳝鲊，在口中咀嚼许久才舍得咽下去。
待到了最后，干脆用从赵记食摊里买来的素角黍，将那盘中剩余的汤汁尽数蘸个干净，一并塞入口中。
直到将四个碟子里面的吃食吃了个干干净净，连盘子都似被擦洗过一般，又接连吃上了好几个角黍，两个人这才一脸餍足地打了个饱嗝。
而吃了美味的吃食，程筠舟也没忘记该做的正事，冲陆明河道，“待明日，我便跟着陆巡使一并去调查！”
“傍晚便去。”陆明河道。
龙舟竞渡，到未时末时便能结束，左军巡院再做些扫尾的事情，在日头西沉前基本便能忙完。
许多事情，宜早不宜迟。
早早调查的话，若其中有问题，也能避免可疑的人采取应对措施。
程筠舟明白陆明河的意思，当下点头，“没问题！”
吃人吃食，替人做事，没毛病！
程筠舟笑眯了眼睛，而后跟着陆明河继续开始忙碌正事。
生意忙碌，赵记食摊的角黍在半上午时，便售卖了个干净。
快速地收拾了摊位，赵溪月三人顾不得歇息，继续忙碌着做售卖给醉仙楼的角黍。
韩氏和白春柳也一同帮忙。
五人齐心协力，终于在晌午前，将所有的角黍做完，交给了来拉货的李松。
而后，五人便一同往汴河而去。
去看龙舟竞渡。
钱小麦和白春柳是小孩子，对这种事情最是感兴趣，此时兴致勃勃，兴奋不已。
江素云自到京城之后，被婆母和丈夫管制，从未有过自己的时间，这次能够悠悠闲闲地去看龙舟竞渡，也是心中喜悦。
赵溪月作为一个现代人，虽然见惯了许多声势浩大的大型娱乐活动，但这种古香古色，韵味十足的龙舟竞渡还是第一次看，满心皆是期待。
至于韩氏，虽然上了年岁，对这种热闹拥挤的事情并不敢兴趣，但被其他四个人兴奋喜悦的情绪感染，也来了几分兴致，决定与她们一同前往。
甚至为了赶时间，五个人没有来得及在家中吃上一口饭，此时手中拿着角黍，握着夹了黄鳝鲊的烧饼，边走边吃。
今日端午，许多人都吃了角黍，此时看到软糯可口的角黍，虽然觉得似乎十分好吃，但兴趣到底不算太高。
但这烧饼里面夹着的黄鳝鲊，看起来颜色鲜亮，闻起来香气浓郁……
尤其人潮涌动，为了手中这口吃的不被人群挤到，钱小麦和白春柳皆是下意识地将手中的烧饼举高。
于是，烧饼处于一个刚刚好能被旁人看到，闻到的高度。
这使得两人附近的许多人忍不住将鼻子抽了又抽，腹诽这是哪里做的黄鳝鲊烧饼，竟是看起来这般好吃？
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