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2027小说网www.2027xs.cc提供的《市井娇厨_茶暖》第274页(第2/2页)
着这个空隙,各位也可以帮忙看一看,瞧一瞧,给我们醉仙楼提上些许建议,看看还有哪里不足?”
第280章 鸡汤莲蓬
(通知:第279章 情节有改动,1月15日15点30分之前订阅观看的可刷新重看,不额外收费。)
韩氏是几人中年岁最大的,此时便笑着开了口,“姜郎君言重了,醉仙楼布局豪华,伙计们更是热情周到,依我们看来,是极好的。”
赵溪月也跟着点头,“不错,的确是极好的。”
醉仙楼各处布置适当,端庄大气中又不乏精致美观,能瞧得出独属于醉仙楼这种老字号的韵味。
而这种韵味,并非是一目了然,而是进入大门、坐在桌前,才慢慢体会到的那种绵远悠长。
只不过,对于一家酒楼而言,布局、环境、待客态度等大约会被人在意,但始终都是配角的存在,真正决定了酒楼是否能留住客人的,永远都是菜肴的滋味。
菜式的好坏,才是一个酒楼生存的根基。
这也就是为何姜承轩会想方设法地来和她这么一个街头食摊的摊主来合作,想要请她来点评菜品。
为的,便是将醉仙楼的这根顶梁柱,变得更加坚固一些。
赵溪月微微一笑,拈起了盘中一个新鲜杨梅,“只是这杨梅清洗,虽用盐巴和清水来泡洗已是足够,但若是加上一些芡粉,用芡粉盐巴水来清洗,可以洗得更加干净,杨梅看起来也更加透亮一些。”
“这是我先前洗杨梅的经验,姜郎君若是不嫌弃,可以拿来用一用。”
水果也属于醉仙楼菜品的一种,细节做得足够,对于食客来说,也是加分项。