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2027小说网www.2027xs.cc提供的《捞起一个皇太孙_酒酿酿酒【完结+番外】》第21页(第2/2页)
听见“蒸一下”,十七有极其不好的预感。以他浅薄的经验来说,蒸腊肉的时候满屋肉香,蒸鱼的时候满屋鱼香,那么蒸臭物的时候……
“没关系,我可以。”
十七咽了口唾沫,像是给自己鼓劲,又低喃一遍,“没关系,我可以。”
耳畔是阿滢清甜的笑声。
“不知道的还以为你马上就要上刑场,十七啊,为了我,你真要尝一尝吗?”
十七说当然。
她为了他可以不吃,那他为了他当然可以吃。
作者有话说:
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第20章 腐皮鳜鱼 反矫达人是也
臭豆腐在平洲又叫臭胚,可清蒸,可油煎。许是生长在水边,易得鱼,阿滢偏好拿臭胚当作蒸鱼的辅料。
今日酵成,阿滢做的便是蒸双臭。
豆腐浸过腌苋菜梗的汁水,沾上淡淡青绿颜色,质地软韧,喜好这口的人一见便胃口大开。
不好这口的人,例如十七,已经面如菜色,默默思考自己昨日是不是说了大话。
苋菜梗蒸熟之后看似还保持着甘蔗一样挺拔的外形,实则夹起时要尤为当心,它嫩若豆腐,纤维感在起酵过程中烟消云散,留下的只有一抿爆汁的口感。
蒸双臭的两位主角亮相之后,从气味上来说可谓难分伯仲,就连点缀期间的毛豆子,十七光是瞅着都胆寒,更别提去尝它。
“阿滢,我做不到。”
十七抱着阿滢特地给他做的鸡丝冷淘,退到了大门外。这儿通风良好,可以消解些许臭味。
说到臭味,十七觉得,经过上锅蒸熟这个步骤臭味好像减轻许多,隐约闻到一股鲜甜。