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2027小说网www.2027xs.cc提供的《三娘百味坊[美食]_识肆》第17页(第1/2页)
香蕈和年糕是早就放在架子上的，已经差不多烤好了，罗姈分给他们四人尝鲜。
经过这一会儿大家都知道罗姈是个极好的主子，便也不拘着，放肆吃了。
棕灰的香蕈染上烟熏火燎的烙印，变得那么柔软可爱，肥嘟嘟，颤巍巍，像肉一样饱满，却有肉没有的特殊香气，一口下去汁水充盈齿间，那是泥土与大地的味道，清新又甘甜。
“要我说，这香蕈比肉还要好吃，从前怎么没觉得呢，夫人您真是太有本事了。”阿海不禁道。
“香蕈好吃，不过要说这山珍中最好吃的，当属松蕈。”边吃着，罗姈开始勾引大家的馋虫。
“松蕈？”阿山阿海，阿莲阿香齐望着，求知若渴。
罗姈怡然道：“也是香蕈的一种，它只有在夏秋之交的雨后，还要在山林里的松树底下才找得到。澄黄靓丽，肉厚且香，跟一般的香蕈还有点不同，口感带点脆生，有点像……鳆鱼。”
众人听得津津有味。
“遇上了千万要挑个儿小的，越小越有滋味。”说着说着罗姈把自己都给说馋了，“清炒也好，炖熏腊更是一绝，混着油脂，甭提有多香了。”
当然，为了不影响大家的食欲，她也就没提松蕈因特殊的生长条件，吸收枯枝败叶长大，是以底下全是腐虫……
听罗姈说完，一点儿香蕈早就被瓜分殆尽，于是众人不约而同地抢起年糕。
年糕被罗姈压成扁扁的长条，据说这样烤受热均匀，脆皮面最大。
实践后果然不错，焦脆的表皮与粘糯的内里在口中纠缠，米香浓郁，即使不沾调料只吃本味也是极好。
“若是能有蜜糖就好了，薄薄地刷一层，不知多香……”罗姈支着下巴畅想。
“这年糕还可以沾蜜糖吃吗？”阿莲问，两眼亮晶晶的。
罗姈点头：“当然，甜的也行，辣的也行。”
阿海马上道：“蜜糖咱们小厨房没有，府里的大厨房有啊。”
“这……”罗姈小心道，“我能拿？”
毕竟她也算是寄人篱下，可以随心所欲？
一直默默撸串的阿山站起来：“我去讨要。”
未几，阿山回来了，左手提了个桶，右手挂了个篮，揣得满满当当，步履艰难。
众人迎上去解救他，罗姈疑惑：“不就是拿罐蜜糖吗，怎么带回来这么多东西？”
阿山挠挠头：“在大厨房遇上了管家，听说夫人做菜缺东西，一股脑塞给我的。”
指了指桶：“刚捞的河鱼，”又指了指篮，“庄子里送来的芋头、洋芋、新鲜韭菜。”
罗姈瞧了瞧，确实不错，尤其是这韭菜，水灵灵的。
大手一挥：“统统洗了，咱们今日炙个尽兴。”
阿山又从篮子里摸出两个特别精致的异域小罐：“夫人，管家问您缺调料，孜然和茴香要不要？”
什么？!
“还有孜然和茴香？”罗姈的眼睛一下子就瞪大了，要知道这俩玩意儿在古代的稀缺程度也就是胡椒能与之相较了。
阿海他们不以为奇：“阿郎在边境打仗，府里西戎的好东西不少。”
阿山点点头：“管家还说夫人且用着，明日将胡椒找到也一并送来。”
乖乖，这些东西她都能随意取用？
阿香安排罗姈坐下：“夫人安心，阿郎吩咐过了，您想做什么，想要什么，尽管开口。”
这么说那她可就不客气了，罗姈叫来小春：“再把那羊肉切了，今个儿让你们尝尝正宗羊肉串！”
“羊肉……给我们吃？”阿海他们都蒙了。
羊乃贵品，非贵人不能食也。
阿莲忙道：“夫人这可使不得，与主子同食本就坏了规矩，份例皆有定数，我们怎能……”
罗姈打断：“不打紧，我请你们吃，算我私人贴补，你们多学学小春，她就是跟着我吃圆的。”
“娘子！”小春气得直跺脚，鼓鼓的双颊格外有说服力。
“快去，都把菜弄好去，再耽误火都要熄了，”罗姈催促，“那芋头和洋芋别洗别切，咱们最后用炭火煨着吃。”
虽是这样说了，四个下人仍是战战兢兢。
直到罗姈将羊肉串硬塞到他们手里，他们都不敢吃。
然而这羊肉串实在是太香了，馋得人津液止不住的往上泌。
在罗姈的再三催促下，最后还是胆子最大的阿香，耐不住勾引，轻轻咬了一小口。
唔！她的五官明显雀跃起来。
甚至不由地闭上了眼睛，感受每一丝肉汁在口腔里徜徉。
羊味虽大，可经过香料的托举，变得厚重丰腴。每一口都能明显嚼到香料的颗粒，那迷离的风味，轻纱般拂过心坎。
经此一串，即使相距千里也足以窥见神秘的沙都风情。
有人带头，其他人便也安心用了。
罗姈看见他们满足喟叹，简直比自己吃上还要开心。
就这会子没注意的功夫，一阵小风倏地扫过，火借风力一下子蹿了起来，把架子上正烤着的羊肉给点着了。
好容易弄灭了，反面全都烧糊了。
罗姈削了一块羊肉自己尝了尝，呸，没法吃，白瞎她这么昂贵的调料了。
然而她刚吐到地上，身前突然窜来一个黑影。
罗姈眼疾手快把它后脖颈一拎：“不行！小猫不可以吃！”
东狸轻声喵喵，朝她卖弄可怜。
罗姈示意小春把剩的活鱼拿来，喂到它嘴边，东狸却嫌弃拍开，一个劲儿地嗅洒满香料的肉串，罗姈掂了掂，疑惑：“东狸怎么胖了这许多？”
不是才从易礼那儿接来没几天么，这小肚腩长得……
罗姈又摇了摇，发现它一肚子水，问：“你们一日给它吃几顿？”
阿海骄傲道：“它一日能吃五顿，阿郎说要好生照料着，小的们不敢怠慢。”
“你们喂它吃了什么？”罗姈检查了东狸的泪痕，凝重道。
阿香抢答：“它喜欢吃烧鱼。”
“喂的平常吃食？”罗姈眉头紧皱，声音不自觉严肃。
这下都听出罗姈语气不对了，阿香讷讷道：“猫不能吃鱼吗？”
猫当然能吃鱼，只是人用的饭食重油重盐，猫儿却不能克化，长此以往要得病的。
不知者无罪，也不能全怪他们，罗姈只怨自己这几日太忙，没上心。
她缓和了语气：“以后莫要给东狸喂烹制过的饭食了，一顿一条小鱼即可，不要喂太多。”
“奴婢省得了。”众人屈膝行礼。
拿绢子拭了东狸的泪痕，罗姈把它抱在怀里招呼大家继续吃，可大家明显拘束了起来。
罗姈微微一叹：“你们莫怕，我非是要怪罪你们。”
虽是这样说了，可哪有下人听训不畏主子的。
阿莲四人缩手缩脚，一个个鹌鹑似的架在凳子上，再没了方才的活泼热闹。
一旁小春将绿油油的嫩韭铺地整整齐齐，尔后把油刷递给罗姈：“娘子，我累了，你来刷吧。”
罗姈自然接手干活，小春朝阿莲他们眨眨眼睛：“娘子是我见过最和善的主子了，你们要是不信，尽可像我一样，使唤她一回。”
罗姈作势要打，小春大呼小叫：“你们瞧，她
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