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2027小说网www.2027xs.cc提供的《厨夫哥儿重生之幸福人生_墨千川》第58页(第2/2页)
枣红色的烧鸭流着清亮的油脂,放到提前用热水洗过的案板上,只是这么一接触就听见嘎吱的清脆声,可想而知这皮有多脆。稍稍放了一会后,沈无虞提起烧鸭取出竹签,滚烫汁水倾泻而出,装满了一个大碗。
待汁水流尽,沈无虞举起同样洗过的菜刀,他手感觉不到烫一样,洗净的手按着烧鸭,砰砰砰声过后,两个烧鸭腿被切出下边的大半截放到一个大碗里,男人看了眼许安安,这才对着许归然道:“先拿去和你朋友一块吃吧。”
“好嘞!”许归然眨了眨眼干脆说好,他顾不得烫,两手抓着碗边就往外跑,一边喊着:“小苗,快来吃烧鸭!”
李小苗茫然地接过,吃进嘴里的第一口时,他忍不住瞪大了双眼,太好吃了!鸭皮脆脆的,鸭腿肉又紧又嫩,咬上一口是满嘴的汁,因为提前腌制过,这般空口吃味道都是够的。
味道独特又有层次,李小苗形容不出来,只觉得很好吃很新奇,他没想到鸭子还能这样做。
许归然吃上倒是不急了,他细细品味着,鸭皮口感好又带着一点甜,鸭肉是各种调料混合而成的咸香味,鸭腿肉丰腴紧实,火候刚好,肉不会老,哥儿点了点头,心里想着下次哪味调料多放些,哪味调料少些,看看味道能不能更好。
就在这时,屋外传来敲门声,紧随其后是一个熟悉的男人声:“我是吴江,我带着人来了。”