您现在阅读的是
2027小说网www.2027xs.cc提供的《糊咖退圈摆摊,怎么就火遍全网了_亲亲小信》第244页(第2/2页)
,明天齐齐进医院。
所以提前了时间,幸好系统对此没有异议。
盛时安熟练地将小推车推到一个既不挡路,又宽敞的角落,放下刹车。
支起摊位,她没有急着生火,而是先打开了车上的一个大号保温箱。
箱盖一掀开,一股浓郁的卤香混合着香料的味道,瞬间就飘了出来。
排在最前面的人忍不住伸长了脖子往里看。
只见保温箱里,一排排码得整整齐齐的猪蹄,个个酱色油亮,形态饱满,看着就让人食指大动。
“这猪蹄是提前卤好的啊,怪不得这么香。”
“看着就软烂入味,等会儿再一烤,我的天,不敢想了。”
队伍里传来一阵阵压抑的惊叹和吞咽口水的声音。
盛时安将一个长方形的烤架架在小推车上,底下是无烟的果木炭。
等炭火烧得旺了,她才用长夹子,不紧不慢地从保温箱里夹出一个猪蹄,放在烤网上。
“滋啦——”
猪蹄饱含胶质的表皮一接触到滚烫的烤网,立刻发出了悦耳的声响。
油脂被高温逼出,滴落在炭火上,激起一小簇火苗,燎过猪蹄的表面,带出一阵焦香。
盛时安一手拿着夹子翻动猪蹄,另一只手拿起旁边的小刷子,蘸了些秘制的酱料,均匀地刷在猪蹄的每一寸皮肤上。
酱料遇热,迅速和猪蹄本身的卤香融合,升华成一种让人神魂颠倒的香气。
排在后面的队伍开始骚动起来。
“闻到了吗?就是这个味儿,跟之前的一模一样!”
“我的妈呀,我隔着五十米远呢,口水都快流成河了。”
“老板,好了没有啊,我感觉我能吃下一头牛!”