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2027小说网www.2027xs.cc提供的《食明_春溪笛晓【完结+番外】》第227页(第2/2页)
且不说汤汤水水的不太方便,吃起来口感也不太好。
偶尔来上一碗这样的小馄饨,对隆庆皇帝来说还真是挺新鲜的体验。
不过皇帝的饮食问题有一整个尚膳监在想办法,他们吃到嘴的倒也不至于是冷菜冷饭,只是许多需要热乎的菜色都不适合上桌罢了,大多都是面食和煎炒烤卤等方式做出来的肉菜。
顾闲见皇帝和太子吃碗普普通通的小馄饨,还吃出“我要再来一碗”的表情,愈发为自己未来的工作餐担忧。
听说给皇帝或者太子讲学过后,宫中是会赐酒饭的。
这可是来自顶头上司的恩赐,你就说你吃不吃吧!
再想想张居正他们在内阁吃的也不怎么样,这冬天来了,饭菜怕是更加不够热乎了!
是时候搞饮食复古运动了!
周王朝的鼎知道做什么用的吗?上面是锅,下面烧火,拿来涮肉吃的!由此可见,人家周王就知道怎么吃上热乎饭了。
顾闲曾跟着师父研究过乾隆皇帝的菜单,发现有个吃法频繁出现,那就是热锅。
只不过宫中全是容易失火的建筑,是以乾隆皇帝吃的并不是烟火气十足的火锅,也是改良成文火慢煮的单人用“热锅”。
大抵是在“炉底”盛上沸水或者烧无烟炭热着上头的锅子,以此保证皇帝大冬天里也能吃到热乎肉。
就顾闲知道的,便有春天吃的炖酸菜热锅、鹿筋拆鸭子热锅,夏天吃的野意热锅(主要用到各种野味)、山药鸭羹热锅,秋天吃的酒炖鸭子热锅、燕窝葱椒鸭子热锅,冬天吃的燕窝松子鸡热锅、羊肚丝羊肉丝热锅、口蘑肥鸡热锅等等。