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2027小说网www.2027xs.cc提供的《快穿之爷只是来玩的_云梦今朝【完结+番外】》第648页(第1/2页)
“有你什么事啊！”想发泄示威被打断，甚至是被打脸，年轻人受不住了，直接冲着谷枫就过来了，估计也是仗着有他爹在，不然这个底盘不稳中气不足的家伙怎么可能去挑衅刚才就露了一手的谷枫。
年轻人对着皇帝怒道：“伙计，这人多管闲事，你们把他轰出去，不然我以后就不来一品楼吃饭了！”好在，脑子还有，虽然不多，但是没有选择直接跟谷枫对上。
穆珀见状鼓掌，“伙计，你们东家今日有喜啊。”
皇帝没绷住，直接笑出声来，随即早就注意到这边的食客们哄堂大笑，里面一品楼的老客还叫起来：“柴东家大喜，我加点一壶云中玉冰酒！”
“我也加！”
这是柴师傅独创的酒方，需要冰窖储存，所以端上来后还带着缥缈的云烟气，酒色青蓝，装在白瓷荷花杯里，酒面就如同雨后晴空一般。
年轻人被羞臊的怒火飙升，直接冲着穆珀冲过来，然后就被他身后的中年人死死抱住，甚至不惜把他的肩膀翻转过来压制。
“你不是我爹！”年轻人不断挣扎，中年人到底是亲儿子，下不去死手，愣是被他挣扎开了，然后就听那年轻人当着大家的面叫嚣：“你不就是想用我来讨好你要找的什么神医和公子哥吗，我告诉你，别让我看见他们，看见了我拼死了去得罪！”随即年轻人猛地扭头对着愣神的穆珀和谷枫吼道：“看什么看！练武了不起啊！这儿是有衙门的！”
吼完，年轻人就直接冲下楼去，穆珀默默看了眼谷枫，两人眼中都是一个想法，这孩子也算是说话算话了。当然年轻人的岁数和他俩差不多，可能要小两岁，那个中年人想要靠他来交好两人也是正常现象。
皇帝倒是有些好奇，这两个人和这位中年人要找的配置好像一样？不过他现在是伙计自然先做好本职工作，就见皇帝笑着对中年人道：“客官，您的菜还要吗？”
中年人摆摆手，“麻烦告诉柴师傅，我们不要了。”说完中年人就追了出去，皇帝把手巾一甩，看了看谷枫和穆珀，两人在桌子上给皇帝比划了一下，皇帝笑着给他们擦擦桌子挡住这俩的手，然后把筷子和茶杯拔出来放好，“二位还有什么需要的吗？”
“一品楼伙计推菜有提成。”皇帝悄声道，随即又扬声道，“柴师傅今天教徒弟做玉瓜雪燕。”皇帝一介绍，谷枫的眼睛立刻亮了，“两盅，劳驾！”
皇帝笑了笑：“得嘞，您稍等。”
玉瓜雪燕是一道御宴菜，主打一个折腾，咳，精致，其中并没有燕窝，而是用了便宜的冬瓜和猪肚，冬瓜切连刀丝，沾上薄粉入水汆熟放在盘底，注入用多种食材熬制后经由六次扫清的高汤，再放上用碱面处理过，切成麦穗刀的猪肚条，汤清味美，冬瓜口感如燕窝，味道清甜，肚条爽脆利口，加上高汤的融合，入口难忘。
这道菜在食材的前期处理上很麻烦，猪肚要反复清洗浸泡，去除血水和腥味，也增加爽脆的口感，肚条要一点筋膜油脂都不带，切麦穗刀要连刀无伤，切好后入碱面码底味，少待一炷香后，将肚条入到刚刚升起蒸汽，底部微微冒泡的锅中过水，烫两刻钟左右，去除碱面的味道，也能保证熟度刚好。冬瓜要去皮去瓤取中间肉质最饱.满的部分，切得细但是不能失去口感，毕竟在热水中过了之后再冲入高汤，冬瓜太细就化了，太粗又没有燕窝的感觉更不能入口。
最后是对火候的把握以及调味，可以说这道菜把厨子能够用到的技能用了一大半。
这样的菜，光熬汤就要熬一大锅，不可能按着教学用的份量熬制，也就是说，还有好多备料。
不多时，腌春芽，酸椒春笋和油烙饼就上来了，春芽一般是用的香椿，毕竟是初春的时令菜，夏天叫明菜，一般用的是荷叶芽或者莼菜，都是在水面下还蜷缩的状态，口感极佳、
酸椒是李朝北地的特产，这种青色的小辣椒不怎么辣，但是有一种和韭葱一样的特殊味道，但是泡制发酵后，这股子特殊味道就会变成一种比醋味略淡，带着一点辣味和利口感的酸味，用来炒菜可以增加食材本身的清甜感，炒肉也十分解腻，甚至炖汤都可以放进去，是北地老少皆宜的下饭佐料。
而一品楼特有的油烙饼，虽然名字平平无奇，但是其端上来后，色泽金黄，面上还有浅褐色的散发着香气的斑痕，打开一角层层分明，内里柔韧劲道，外面酥香薄脆，夹上些春笋或者香椿芽，一口咬下去便是一整个满足。
穆珀感觉到自己的脑袋因为吃到美味而释放出的快乐讯息，眼睛都眯起来，这手艺真是绝啊。简单的烙饼和腌春芽都能做的这般巧妙，别的不说，把香椿特有的味道处理的让人吃着如沐春风，就不是一般人能办到的。
“突然想在这儿待一年。”穆珀脱口而出，谷枫却认真的想了想道：“要是待一年的话，咱们九月可以去京城看桂花，五月可以去昌越府参加开窑宴，到时候可以喝到他们珍藏三十年的酒呢。”
“三月呢？”穆珀对谷枫这个脑袋里都装了点啥很感兴趣。
“三月在江宁看桃花最好，还有苍山府的流水曲觞。”谷枫歪头笑道：“一年十二个月，只要咱们有时间，能去的地方，我都列出来了，足够玩好几年的。”
穆珀稀罕的点了一下谷枫的鼻尖，“放心，几十年都有的玩。”
等了不久，穆珀他们的菜就上齐了，而皇帝也没再上来，而是交给了另一个伙计，不过，皇帝推荐的菜是真贵啊。谷枫掏钱的时候都反应了一下，差点以为他们吃的龙肝凤髓。
出了一品楼，两人就直奔罗湖山庄了，毕竟客户都回来了，他们也得去露个面，免得人家找不着。
雇了一辆马车，慢悠悠的往城外走，罗湖山庄肯定不能在府城，盛不下，除非他们的山庄是一个大院。
马车还没到山庄门口就被拦了下来，是两个护卫模样的人拦路，询问来客是什么人，“我是你们三少爷霍茗湘的朋友。”穆珀打开车门，将手中核桃递过去，“你们拿着这个去通报，霍茗湘自然知道我们是谁。”
“两位请稍等。”守卫看穆珀语气笃定，没有一点含糊，加上最近三少爷找人的事儿庄上都知道，便双手接过核桃，转身离去。
穆珀和谷枫下了马车，让马夫先走，总不能耽误人家生意，两人就在此处等候。不多时，身后传来一阵马蹄声，两人转头一看，呦呵，熟人。
之前在一品楼的中年人正骑着马过来，在门岗处看见了穆珀两人，立刻想到刚才两人的行为，顿时哼了一声。
“贾管事。”守卫对着中年人行礼，显然他是罗湖山庄的一个管事。
“这两人是怎么回事？”贾成站在马上，用鞭子点着守卫，但其实他的意思是点在穆珀两人头上。
“这二位说是三少爷的朋友，张三已经过去通报了。”守卫不卑不亢，虽然被马鞭指着有些无礼，但人家是管事，他是个小兵。
“三少爷的朋友？”贾成狐疑的看向两人，“我怎么没听过？”说完，贾成又装作恍然大悟的样子道：“你们打听消息的速度很快啊，在一品楼偷听到了什么，就想着冒名顶替？”
“我看看，你们这两个人，哪有点神医的气质。”贾成冷笑，刚才在一品楼，要是没有这两个小子煽风点火，惹自己儿子生气，哪有后面的事。此时贾成已经忘了，谷枫出手时为了防止他儿子犯下不赦之罪，而之后一直是他儿子主动找事。
“两个财迷心窍的混帐，不知道天高地厚，”贾成直接把两人的行为下了定义，此时他尖酸刻薄的样子，跟他儿子才更像父
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