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进巷子,一边摆出刚做好的冰粉,一边脑子里还在想着,怎么租铺子,账又该怎么算。

    租了之后,怎么才能多赚钱。

    要是能比现在收入翻两番,那修屋顶的钱,她咬牙出了,也不是不行。

    咸菜是可以长久卖的。

    这段时间,她就陆续做了一些可以耐储存的腌黄瓜酸豆角还有什锦菜,以及咸鸭蛋和咸鸡蛋。

    还是一些南来北往的跑船客人,吃了她的咸菜后,跟她提的建议。

    这种跑船人,常年呆在船上,想吃口下饭的,可不容易,秦岁安这种辣咸菜很合人家口味,就是可惜不能储存,上了船后就吃不到了。

    所以秦岁安就开始琢磨着,做这种耐储存的咸菜了。

    以后卖出名声后,也是个长久的生意。

    现在肉食供应还没那么稳定,只有各种蔬菜瓜果是常年可以买到的。

    凉拌菜和冰粉都是季节性的。

    瓜子花生这样的零嘴,倒是可以一直卖。

    如果开饭馆流水肯定更高,她的厨艺虽然不错,但她不是很想只当一个厨子,那就要另外请厨师。

    或者开一个对厨艺要求没那么高,操作简单的吃食店?

    她想到各种面食、粉类。

    包子油条这些太普遍了,她再怎么做也做不出新花样。

    倒是后面很流行各种肉夹馍、煎饼果子,现在来说,还是比较新鲜的吃食。

    还有各种牛肉面、卤肉面、炸酱面、油泼面?

    但也要考虑本地人的喜好。

    她看菜市这里,做吃食生意的,单是早餐店,就有四家,包子豆浆一家,烧饼一家,饺子店一家,还有一家卖肉丝面条。

    主打重口辣味的吃食店,目前还没有出现。

    她的咸菜也是辣口的更好卖。

    不如卖麻辣烫和串串香?
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