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    许春花看着一排排菌袋上探出无数小脑袋,空气中是菌丝特有的清香,忍不住心里美滋滋的,太有成就感了。

    秦岁安这边也有了好消息,她终于还是租下了电影院那边的铺面,这还多亏了老麦。

    没想到老麦竟然和闫经理是同学。

    她偶然和秦岁安聊到了岁安食铺的生意,现在越来越红火了,还出现排队现象。

    老麦就随口提了一句,说她老同学也开了店,怎么生意就那么惨淡呢,电影院附近就没有生意差的店面,唯独她那家,就是没生意。

    秦岁安一下子就想到了应该说的是茶座,赶紧问老麦,她想租那个地方,不知道老麦能不能牵桥搭线。

    老麦觉得秦岁安这个脑子灵活,做生意一把好手,如果接手了,肯定能搞得不错。

    其实那茶座是上一个经理搞的,闫经理接手的时候,就那样了,她也一直头疼这个呢。

    于是老麦这一问,那边就同意了见面。

    合作自然就成了。

    秦岁安用管理费和一部分盈利,还有解决一部分电影院家属工作问题为条件,换到了铺面经营使用权,合同五年一签。

    闫经理甩掉了这个包袱,秦岁安租到了合适的铺面,一举两得。

    秦岁安签下合同后,立刻就找了胡倩她们来帮忙改造。

    主要是门头的装修,和里面的一些设施改造。

    秦岁安还同时去办了新的经营许可。

    六一儿童节那天,岁安美食中心正式开业了。

    天还没亮,秦岁安她们就全员到齐,给今天开业做准备。

    秦岁安指挥大家有序进行工作。

    目前食铺那边,由郭然暂代店长,另外新招几名员工帮忙。

    而秦风来这边当店长,又另外招了几名员工,其中一部分是电影院那边的家属,这边因为要经营到晚上九点之后,所以分成两班制。

    这个店面将近上百平方,算是比较大的铺面了,秦岁安把店面分成几个区域,紧邻入口处的,是冷食和外卖档口。

    这里经营凉拌菜系列、卤菜系列、咸菜系列还有花生瓜子等,由新请的李深和张倩霞负责。

    李深刀工不错,负责凉拌菜和猪头肉的切配、调味和搅拌。

    张倩霞负责称重和售卖卤菜、咸菜、花生瓜子,并进行打包,还有负责维护柜台整洁和菜品陈列。

    两人紧密配合,忙时一起上手。

    还有烫煮和炸货档口,在店铺里面有通风排烟的位置,主要经营麻辣烫、串串香、咸菜饼和炸货等,由赵丽花和肖燕负责。

    还有店面另一边的饮品糖果类档口,夏天经营酸梅汤、桔子汽水、冰粉等,还有棉花糖、爆米花等,由董莲负责。

    秦岁安之前就对大家进行过几天的培训,要求大家注重卫生、有良好的服务意识、手脚麻利等,还特地内部进行了一天的模拟开业演练。

    现在正式上岗,大家干起活来,已经有模有样了。

    秦岁安站在门口,做最后开业前的检查。

    清晨阳光刚好照在门头上,上面挂着的“岁安美食中心”红字招牌,在光线下,泛着亮眼的光泽。

    上百平米的门面,显得格外气派,胡倩她们把店面由里到外都刷了一遍大白,地板上的地砖,也洗得干干净净像是新装的。

    招牌下面,拉着一条醒目的红色横幅,上面贴着黄色大字:“岁安美食中心开业大吉,开业首日凭电影票根优惠”。

    秦岁安还特地找人定制了几个花篮,摆在门口,上面挂着红布条,上面写着一些开业大吉、生意兴隆等吉利话,看着就很喜庆又吉祥。

    等八点一到,秦岁安点燃一串早就准备好的鞭炮,“噼里啪啦”的鞭炮声震耳欲聋,把整条街道都猛地炸醒了!

    然后是凤鸣宣传队敲锣打鼓上场,在门口进行表演。

    这动静,自然吸引了人民广场附近所有人的注意。

    “开业啦!各位里边请!”秦岁安招呼着那些围拢过来的街坊邻居,和准备看早场电影的观众。

    “咱们美食中心开业酬宾,凡是进店消费,就送一包花生瓜子啦。凭电影票根,更是有八折优惠,仅限开业前三天啊!”秦岁安的话,让原本只是看热闹的,都提起了兴趣。

    不少人已经被这个装修干净明亮的店面吸引了注意力,里面更是传出阵阵香气,让人忍不住进去看看都有什么吃的。

    有那经常去吃麻辣烫的,早就收到消息了,今天特地来捧场的。

    第222章 白娘子断桥寻味

    比如苏茂和季陶,两人刚好今天上晚班, 就约好了来看电影,自然也要来捧场。

    两人一看这个比岁安食铺大了不止一倍的店面,也是看什么都新奇,虽然里面不少东西她们都吃过了。

    但是现在一看,整个店面都更上档次了,所有员工都穿统一的黄红色厨师服,带着厨师帽,围着围裙,站在档口后面操作,看着就专业又卫生。

    而且苏茂还发现了新的美食卤菜!

    在凉拌菜档口,还有卤肉和卤猪杂,这是她之前没吃过的。

    不过她不着急吃,又去逛了饮品糖果档口,除了酸梅汤绿豆汤,和她最爱吃的冰粉外,还有糖葫芦、棉花糖和爆米花。

    冰粉区,除了红糖水、芝麻花生碎,还加了山楂碎、葡萄干等小料,看着更丰富了。

    她吸溜了一下,还是走开了,再等等,先看看还有什么好吃的。

    她最后来到最里面的麻辣烫和炸货区,这里雾气蒸腾,大锅里红汤翻滚,冒着阵阵食物的香气。

    更香的,是隔壁的油锅,里面正炸着肉串、年糕串,还有各种荤菜素菜豆腐串,看着就馋人。

    苏茂再也忍不住了,立刻回到收银台,交钱换筹码。

    现在店里升级了,用的是特制的铝制代币,分别用圆形、方形、三角形代表几个档口的美食。

    苏茂看了一下她手里的三角形铝片,一面冲压着“岁安”两个字,一面冲压着代表的档口图案和文字,她这个就是麻辣烫和炸货档口的。

    简单易懂,一下子就记住了,而且是铝制的,不怕水,也不会坏。

    苏茂拿着三角形牌子,去换了几个炸串。

    季陶换了五角星的牌子,去换了冰饮档口的冰粉和爆米花,今年的冰粉比去年多了一些小料,季陶每样都加了一点。

    爆米花有奶油味和焦糖味的,季陶选了焦糖味的,用纸杯装着,杯子上面还印着岁安美食的招牌,看着就很有档次的样子。

    两人都买到了自己喜欢的食物,坐到一张双人桌前,边吃边观察这个美食中心。

    “秦老板这是越搞越大啦?这店面看着好有排面!”苏茂吃着炸串,边吃边感慨。

    “我的钱包,又要往秦老板这里送了!”季陶也觉得这个美食中心,好吃的也太多了吧。

    她尝了一口苏茂的炸串,忍不住又起身去换了一个三角牌,买了一份炸串。

    苏茂等她回来,也去买了一份冰粉。

    今年的冰粉升级了,口感和味道更好了,小料尤其丰富,吃得人太满足了。

    除了苏茂这样的熟客,也有很多新客人,本来是来看电影的,没想到遇到新店开业,还搞活动,纷纷进来看热闹。

    只见这家店宽敞明亮,一串串的竹编灯罩垂

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