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续酿酒,之前在另一处酿好的酒全部搬到酒坊,再有两月就能售卖。

    在此期间,码头开始动工,其他商户的房子也在进行中。

    黑瞎子和李云舟有一日去码头看,发现离码头最近的几块地建的两层或三层,不是酒楼就是客栈。

    当时两人还说,这几家商户肯定没有私下沟通过,开一样的店铺,肯定会分走人流量,后期就看谁家手段更高了。

    酒坊步入正轨,按两人的推算,等码头建好,酒坊的酒基本酿好。

    两种烈酒,一种清香型,一种浓香型,前者需要二十多天发酵,再放两个月就能喝;后者需要近三个月的时间发酵,一年左右能喝。

    之后黑瞎子还安排人酿了酱香型白酒,这种就需要多次发酵,到能喝得三五年。

    至于果酒,两人当时选的是梅子酒,一个月就能入口,酒坊建成后,黑瞎子还让人采买不少山楂,三个月基本够味,多放置几个月更醇厚。

    酒坊建成这半个月,齐含章回来过两次,每次回来早上跟着王成习武,下午温书,第二天一早又去书院。

    建酒坊的事黑瞎子给齐父写了书信告知,将自己的想法一并写上。

    齐父回信十分迅速,只说一切由黑瞎子做决定,反正府城的生意全部交给他管,是赔是赚自己不过问。

    第一批清酒送到酒楼的时候,李云舟写好的故事正式在府城流传,为了让更多人更快知道,黑瞎子特意让人在酒楼说书,很快传遍府城,与此同时梅子酒开始售卖。
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