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2027小说网www.2027xs.cc提供的《妖局门口的小饭馆_宇宙旅行》第71页(第2/2页)
你喜欢苦一点的，艾草味道浓一点的，就可以选狭叶蒿。”
“清明前后采摘的艾草是最嫩的，我们只用艾草尖和嫩叶。”时惜边摘艾草边解释，“老的叶子有纤维，口感不好，而且还发苦。”
煮一锅开水，加入小苏打固色，煮艾草，过凉水，挤干水分后兑水打成泥，时惜想做味道浓郁一点的，所以她兑的水比较少。
艾草泥、糯米粉、猪油和细砂糖一起揉成团。取三分之一的澄面熟面团，趁热，揉进艾草面团里。
“反复揉，揉到面团光滑不粘手就可以了。”时惜解释，“这是生熟结合的和面方法，面团的延展性会比较好，适合新手，放久了，皮也还是软的，没有猪油就用黄油。我们包的所有口味，都是用这个面团。咸口的，和面的时候少放糖，主要是为了提鲜和去涩。”
“现在逢川在炒馅料，我已经闻到香味了。”时惜看向负责打下手的柳展眉，她秒懂时惜的意思，翻转镜头，对准逢川的炒锅。
瘦肉笋丁刚刚上了一层酱油色，滋滋地冒出油脂，笋丁嫩得像随时会从锅里弹起来，这个时候倒入雪菜和豆腐干，勾芡……看着已经像一道香喷喷的下饭菜了。
【橙子】：我也想吃，主播，能邮寄吗？
【给我毛茸茸】：你要我也要，主播，同城可以叫跑腿吗？我自己出跑腿费
【耶耶联盟】：时惜惜，快做甜口的，我想看甜口的怎么做[咬手绢]
时惜：“现在不能订了，社区的订单太多了，忙不过来。我们今天店休，做完全部订单就出去玩了。你们放假了，可以跟着配方做。”
甜口的馅儿一层叠一层，皮薄馅大，冷藏过的面团很好揉捏，包的过程很治愈，也让人很有食欲。