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    做种的土豆要选表皮光滑、芽眼饱满、没有破损的。她把选好的土豆放在竹筐里,端到阴凉通风的地方,摊开,让切口干燥。

    这是切种前的必要步骤,切开的土豆块如果水分太大,裹上草木灰之后容易烂。

    苗苗蹲在旁边,看着叶容容用小刀把大土豆切成块,每块上留两到三个芽眼。切的时候刀要快,手要稳,切口平整,不能碎。

    切好的块放在另一个筐里,撒一层草木灰,翻一翻,让每一面都沾上灰。草木灰是碱性的,能杀菌防霉,还能催芽。这是古代没有化学药剂时最有效的土办法。叶容容切得很慢,不急不躁。

    小五和小六在旁边看了一会儿,想帮忙又怕帮倒忙,被蒋成晏撵去翻地了。

    蒋成晏目光落在叶容容的手上。她的手很巧,刀在她手里很灵活,下刀的地方,该深的地方深,该浅的地方浅,一刀下去,芽眼正好在中间。

    切好的土豆块不能马上种,需要放在阴凉处催芽。叶容容把裹好草木灰的土豆块码在竹筐里,一层一层铺开,盖上湿布。湿布不能太湿,以不滴水为度。

    她用手试了试湿度,又抖了抖,才盖上去。苗苗端了一碗水过来,她用手指蘸了水,弹在布面上,让布保持湿润。

    “催芽要三四天。”叶容容站起来,伸直了腰,拍了拍手上的灰,“每天翻一次,把布打湿,不能让土豆块干着,也不能泡着。太干了不发,太湿了烂。”

    苗苗点点头,把这话记在心里。

    叶容容又走到后院,看了看已经翻好的地。

    小五和小六把地翻了两遍,土块敲得碎碎的,垄沟笔直,垄台平整。她蹲下来,抓了一把土,握在手心里,松开,土散成细末,不结块,不粘手,湿度刚好。

    “再加点草木灰和麦麸。”她站起来,对小五小六说,“底肥要足,苗才壮。”

    小六扛了一袋麦麸过来,小五端了一盆草木灰。叶容容用手把麦麸和草木灰均匀地撒在地里,又用锄头浅浅翻了一遍,让肥料混进土里。

    太阳偏西的时候,育苗前的准备工作终于做完了。叶容容站在院子里,看着廊下码得整整齐齐的竹筐,看着后院翻好的土地,长长地呼出一口气。

    蒋成晏走过来,站在她旁边。“接下来呢?”他问。

    “等。”叶容容说,“等芽发出来,就能下地了。”

    “要等多久?”

    “三四天,也可能五六天。看天气。”她抬头看了一眼天边的云,云层薄薄的,透着一层橘红色的光,明天应该是个好天。“只要天气不是太恶劣,就快了。”

    蒋成晏点了点头,反而开始问起今天早晨的事情:“如果我被冤枉,我肯定不会善罢甘休,叶姑娘为什么那么轻易就原谅他了。”

    叶容容苦笑道:“我就是一个小老百姓,知府大人都屈尊赔罪了,我还能怎么办,不依不饶吗?我知道她肯定不是真心的,面子功夫还是要做的。”

    蒋成晏没想到叶容容是这样想的,只得道:“你受委屈了,他蹦跶不了几天了。”

    叶容容望向蒋成晏,他说这话的时候,一脸的正义凛然,她附和道:“我当然相信你。”

    听得叶容容说的话,蒋成晏耳朵微微发红,他轻轻咳了一下来掩饰自己。

    天色渐晚,苗苗已经在厨房里忙活晚饭了,炊烟从烟囱里冒出来,被风吹散,院子里飘着柴火的气息。

    小五和小六把农具收进柴房,拍干净身上的土,蹲在廊下洗手。小六嘴里哼着不知道什么调子,跑调跑到天边去了。小五捂着嘴直乐,两个人嘻嘻哈哈在走廊边打闹。

    作者有话说:

    无

    第47章 糖醋排骨 徐县令是第

    徐县令是第二天上午来的。

    他手里提着一包点心, 用油纸裹着,绳子系得规规矩矩。

    他也是一个人来的,他敲了敲门, 小六听得声音跑过去开门。

    “徐大人来了。”小六朝堂屋里喊了一声。

    叶容容迎出来, 看见徐县令手里那包点心,愣了一下, 随即笑了:“大人来就来, 还带什么东西。”

    徐县令把点心递过去, 笑了笑:“不是什么值钱的,街口铺子买的枣泥酥, 叶姑娘别嫌弃。”

    他说着,目光在院子里扫了一圈, 看见廊下码着的竹筐和地上还没来得及收的农具,眼里有了光,“我昨天就听说, 已经把土豆给你们搬回来了。”

    叶容容接过点心,交给苗苗,请徐县令进堂屋坐。

    蒋成晏已经在里面了,见徐县令进来,站起来拱了拱手,苗苗倒了茶端上来, 退到一旁。

    “昨天秦知府让人把土豆送回来了。”叶容容回答道,“少了几袋, 烂了一些。剩下的还行, 已经切块催芽了。”

    徐县令点了点头没有追问少了的事。他知道问了也白问,秦知府能把东西还回来已经是看在蒋成晏的面子上了,苛求不了。

    “育苗的事, 叶姑娘准备得怎么样了?”徐县令目光落在叶容容脸上。

    叶容容把自己的计划大致说了一遍,条理清清楚楚。徐县令听得认真,不时点头,偶尔问一两句,都是切中要害的。

    叶容容心里暗暗感叹,这个父母官虽然是文官出身,但对农事不排斥,甚至有些兴趣,这在地方官里不多见。

    “大人,”叶容容忽然换了个话题,语气郑重了几分,“民女有个不情之请。”

    徐县令放下茶杯:“叶姑娘请说。”

    “大叔的事,大人想必也听说了。他被秦知府关进大牢,虽然有错,但也是被逼无奈。他家里还有两个孩子,小的才几岁,离了大人活不了。”

    叶容容顿了顿,看着徐县令的眼睛,“他在地里干了一个月,没有功劳也有苦劳。大人能不能帮个忙,把他放出来?”

    徐县令沉默了一会儿,他不是不想放,是怕放了之后秦知府那边不好交代。可转念一想,秦知府自己都主动来示好了,一个种地的,他还能计较什么?

    “你们现在是不是人手不够。”徐县令说,“缺了他这个有经验的就会耽误时间。”

    聪明人谈话,一点就通。

    叶容容点点头:“您也看到了,我们现在就四个人,缺了他,速度都慢了许多了。”

    徐县令道:“土豆大事情,关乎到本县百姓的生活,既然这样,我就暂时把他放出来,将功折罪。”

    叶容容朝他福了一礼:“多谢大人。”

    徐县令摆了摆手,又坐了一会儿,问了些育苗的细节,便起身告辞。叶容容送到院门口,看着他走远了,才转身回去。

    苗苗把点心拆开,摆在盘子里,端过来。枣泥酥表皮烤得金黄,一碰就掉渣。叶容容拿起一块咬了一口,酥皮碎在嘴里,枣泥馅软糯香甜,不腻。

    “好吃。”她眯了眯眼。

    苗苗也拿了一块,小口小口地吃着,腮帮子鼓鼓的。

    蒋成晏没有吃点心。他只是默默看着叶容容吃点心时弯起的嘴角。

    果然有了徐县令的帮助,大叔被放了出来,他来不及回家,直接来了小院,拜谢叶容容。

    他脸上还有几道没消下去的伤痕,但精神比上次见面好了很多。他走到院门口,没有直接进来,站在门外,搓着手,像是不知道该怎么开口。

    苗苗跑过去把他拉进来:“大叔,进来呀,站在门口干

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