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2027小说网www.2027xs.cc提供的《我靠种田养你啊_甜排骨》第68页(第2/2页)
,就是为了防止他哪一天突然到了,连口洗脸水都没有。
李玄奕被领着去了住所,打发了上前伺候的丫鬟,自己简单冲了一个澡,换了一身干净的衣裳。
晚宴设在县衙后院的偏厅里。
地方不大,陈设简朴,但打扫得干干净净,桌上铺了一张新的桌布,碗碟是瓷的。
徐闻引李玄奕坐了主位,蒋成晏坐在他左手边,叶容容则在厨房忙着最后的收尾工作。
菜是一道一道端上来的。
第一道是土豆炖鸡。
丫鬟端着一个砂锅进来的时候,香味已经弥漫到整个房间。
汤面浮着一层金黄色的油光,鸡肉块裹着浓稠的汤汁,土豆被炖得绵软,筷子轻轻一夹就裂开,边缘已经和汤融在一起,看不出原来的形状。
汤里还放了几片晒干的蘑菇,是之前叶容容在早市上买的那些野蘑菇泡发后加进去的,
蘑菇的鲜味在炖煮的时候渗进了汤里,使得整道菜的气味比普通的炖鸡多了一层不一样的鲜味。
鸡肉炖得烂而不柴,筷子一碰骨肉就分离,土豆把汤里的滋味吸得饱饱的,入口一抿就化成绵密的泥,带着肉汤浓郁和蘑菇的鲜香。
第二道是干煸土豆丝。
土豆切得细细的,宽窄均匀,每一根都差不多粗细。
锅里放油,烧热后下蒜末爆香,倒入土豆丝大火快炒,盐放得不多,但干辣椒的香气和蒜味混在一起,在空气里炸开,激得人鼻子发痒。
土豆丝炒到边缘微微焦黄,表面开始起一层细薄的脆壳,咬下去先脆后软,外层带着油锅里的焦香,里层还保留着土豆本身的绵软和清甜,咸味只在舌尖上轻轻一碰,很快被辣椒的干香盖过去。