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2027小说网www.2027xs.cc提供的《穿越考科举_知南山桂》第83页(第2/2页)
他挖到了不少好东西，比如“光禄寺档案”，光禄寺不是寺庙，而是“御膳房”，掌管宫廷膳食。
光禄寺档案，最多的就是某年某月某日，某某皇帝或者嫔妃的菜单档案，也就是皇帝一日三餐吃了什么，简单扫过，倒也看得津津有味。
在这些流水账档案里，偶尔能翻出三两本手札，这些手札也不知是谁记录，没名没姓，手札内页则记录着不少宫廷菜谱。
经过几日淘宝，陈秉找到了秘密宫廷菜谱十八道，秘制调味料方十种，更有酿酒古法五种，还有十几种点心制作的方法。
“膳夫愚叟，永安十三年记，留赠有缘人，莫让绝技失传……”陈秉又翻出来一本御厨笔记，“我一个翰林院清贵小官，又找到了一本御厨手札，这是老天爷让我走发家致富路？”
“电视剧小说里，动不动得到御厨传承，开饭馆酒楼名动天下……”
除了这些御厨秘密手札，还有不少工匠手札，以及宫廷技艺，农桑技术，如数记录，把陈秉看得一愣一愣的。
这么些宝贝技术秘方，全都扔在这“万般皆下品，惟有读书高”的清贵翰林院，成为废旧档案库里的积灰垃圾。
但凡有一本落在外面的商贾手中，都能靠此发大财。
陈秉给这些“值钱”的秘方技艺全都做好标签，掺在旧档中借阅回家，将其中各种方子都誊抄下来。
除了这些方子，陈秉还在整理“平靖年间各地粮赋册”时，发现了一些特殊的事情，淮江省壶州府，曾在平靖十年上报“佳玉粳”试种成功，亩产能达到四石，这时候全国绝大多数稻田，平均亩产才两石左右，能得四石米，已算是高产粮。