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2027小说网www.2027xs.cc提供的《当土地公开了美食号_青山闲竹【完结+番外】》第44页(第2/2页)
表情。
“我跟你说,这珍珠不仅能吃,还非常好吃!到时候你就知道了。”纪禾昀摆出高深莫测的样子,圆亮的眼睛里却盛满了兴奋和志在必得。
纪禾昀从系统里换来了奶茶的配方。
做珍珠最好的其实是用木薯粉,但这一时半会儿的也不知道上哪去找木薯,反倒是红薯,土地庙的后院堆了一大堆,都快成小山了。
好的厨师,必须要懂得就地取材,发挥出食材的最大潜力。
纪禾昀挑出将个头匀称的新鲜红薯都挑出来,上锅蒸熟后去皮捣成泥,再加些小麦粉做引子,接着就像和面一样,慢慢地把它揉成不粘手的光滑面团。
最后做出来的红薯圆子,是温暖的橙黄色。
红薯圆子下沸水滚上几滚,熟了以后还得放进凉水里浸泡,这样做出来的圆子,口感才会更加弹牙有嚼劲。
纪禾昀找出一口略小的锅来,先往里面倒水和红糖,小火慢熬出有焦香味的糖浆,再倒羊奶和茶叶末。
锅里很快就散发出一种热乎的香甜味道,闻着就让人心痒痒。
两只碗放在桌上,纪禾昀撇去浮沫,一碗一大勺奶茶,再来一勺红薯圆子,土地庙版珍珠奶茶就新鲜出炉了。
纪禾昀将碗靠近唇边,吹了吹,小心地嘬了一口后,立刻就幸福地眯起了眼。羊奶的滋润被茶香一激,反而变得更加甘醇,几颗红薯圆子在碗中浮浮沉沉,像是一个个缩小版的落日,还带着天然的甜味。