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2027小说网www.2027xs.cc提供的《穿越种田日常_柯思文》第57页(第1/2页)
“客人先进来吧,我爹和相公出去了,今儿午时有单,但就在县里,应该很快就回来了。”胡翠翠打开门邀请丁玥一行人进来。
还真是差不多一盏茶的功夫,胡师傅就带着大徒弟劳时和李伟回来了。
听闻有客人到访,胡师傅放下做菜的家伙什就过来了,李伟和劳时将东西搬到灶房里才过来。
“这次来请胡师傅也是因为咱津易县都知道您的手艺最好,找您准没错,所以这次我家的暖屋酒就想请您来掌勺,日子定在十一月廿二,不知道您这边有没有空闲。”
胡师傅心里记着每日的安排,这日有空,于是点头:“有空有空,不知规模如何?”
“我现在是计划着我们村里的每一户都邀请一下……”丁玥正说着,李伟他们就过来了。
李伟是认识丁玥的,也知道他们修了新屋子,顿时心里有数起来,一走进细听,果然,是要做暖屋酒,竟然还要请几乎全村的人,这规模可大了。
他们家那次因为大嫂生了儿子请了不少人,也才做了十桌左右,已经是很大的席面了。
不过他跟着胡师傅在县城里见识过些世面,这边的有钱人家办席面的规模和要用的食材都是村里人家不敢想的,因此面上倒也没有露出惊讶。
丁玥其实对长河村的具体人口和请吃席的做法还不太清楚,这时胡师傅问起来这些具体的倒是有点卡壳。
李伟适时开口:“咱村里有八十来户人家,按照以往办席的习俗,一户人家送一份贺礼,一般来个主事人再带上小孩子,不会全家人都出动来吃席,所以按照整个长河村一半人口来算是差不多的,再多备上一桌的量,怎么也够了。”
“咱们村满打满算是四百五十多人左右,算一半也就是二百二十多人,再加上自家人,备上三十桌差不离了。”
这个时候吃饭的桌子都是方桌,一桌能坐下八个人,丁玥快速一想,还真是,不过这个李伟居然算得比她还快,难道他天赋异禀,自己琢磨出了九九乘法表?
挥去脑子里不靠谱的想法,丁玥嗯了一声表示没错,就按这个准备,另外就是菜色了。
胡师傅这边本来就有些章程,熟悉村里的席上会有哪些菜,组合就按照雇主的意思来配,此时也一样一样给丁玥报出来。
“咱们这边的村里一般都是吃坝坝宴,九大碗,寓意长长久久,这菜都是有定数的,咸烧白、甜烧白、粉蒸肉、酥肉、滑肉……”
丁玥前世是北方人,原主也是北方人,所以对这南方的席面还真是不太清楚,过来之后也没吃过席,此时知道了胡师傅他们都有个章程也放下了心。
“那就看胡师傅的安排了,您说要准备些啥,我这边都提前准备好,等您来掌勺了。”
胡师傅列出了要用的食材,也给丁玥说了报价的区间,俩人都没有异议后,这单是谈妥了,就等日子的到来。
又办妥了一件事儿,丁玥也不着急回去,几人都是第一次来县里,可以趁机好好逛一逛。
长恭记路还挺厉害的,丁玥一开始还自己记路呢,后来发现他能干这些,也就专心和上官蓉逛起来。
街上一水的店铺挂着的招牌都是福源打头,什么福源酒楼、福源糕点、福源客栈、福源绸缎庄、福源成衣铺、福源金银铺……
丁玥从杨天睿炫耀过自家产业之后就对福源俩字的观感很不好,此时满大街的福源硬是看的有点逆反心理了,一点儿都不想看见这俩字,丁玥心里暗暗想下一个别的店铺我就立刻进去买东西。
下一个出现的就是若芳斋。
作者有话说:
无
第54章
这是一家点心铺子, 在福源点心铺可以说是垄断的市场下还能开的走,也属于是有实力。
丁玥带着点好奇和冲动消费的心理走进去瞧。
明白了,这家点心铺子主打的就是亲民, 糕点形状说不上多好, 包装好像也一般,但是买的人还挺多的,应该是味道好, 买回去自己吃。
丁玥又想起他们镇上的那家糕点铺子,能一直开下去应该也是因为镇上就他一家。
至于为什么杨家没有把他们的福源糕点开过去呢, 那大概是因为他们走的高端礼品路线,包装精致,里面东西又少又不好吃的那种, 只能充个面子,对于大多数注重实惠的镇上百姓来说都不会去买的,开在镇上还真干不过唯一那一家糕点铺子。
虽然人家比较简陋, 品种也没有很多,但是一样买一点提着去乡下走亲戚也算是很有面子了。
丁玥平时也不咋爱吃老式点心,她总觉得这种点心噎得慌,也不知道这些哪种好吃。
但是上官蓉应该知道, 丁玥好像被若芳斋甜腻的空气影响了,声音不自觉夹起来:“蓉蓉。”喊得上官蓉浑身一个激灵,戒备的看着丁玥。
但丁玥根本没看她,只盯着面前的糕点问:“哪些糕点好吃你知道吗?”
上官蓉:“我以前只爱吃不咋甜的,他这儿好像还没有,不过买的人这么多应该都挺好吃的吧。”
丁玥点头,把若芳斋的点心每样都买了点,准备带回去给大家都尝尝。
逛的差不多了, 上车回镇上。
这次逛街也不是漫无目的的逛,丁玥回忆着杨家的产业,思考还有什么他们家没有的,可以考虑从这方面入手。
毕竟县里的市场就那么大,这杨家都已经瓜分了这么多,自己这边根基薄弱,还是不要硬刚比较理智。
丁玥突然有了想法,既然冒菜是快餐也能那么受欢迎,那炸鸡和奶茶呢?
炸鸡在现代人的生活中都是很受欢迎的小吃,那在缺油缺盐的古时候应该能更受欢迎,而奶茶其实也用不着多名贵的茶叶,只要能煮出茶香来,再配上炒好的焦糖和煮好的奶,简易版的奶茶就能做出来了,丁玥以前摸鱼的时候刷到过自制奶茶的教程,此时有个大概的映像。
丁玥算着成本,炸鸡这一块儿还得要小鸡才行,最好是两到三个月的,这样才能鲜嫩多汁,口感好,太老的咬都咬不动。
这不就又可以给长河村村民拉动经济了吗!丁玥突然兴奋,激动的差点在车厢里站起来。
上官蓉突然被两眼放光的丁玥吓了一跳:“咋啦?”
“蓉蓉,我又想出了个法子!明日空了做给你尝尝!”具体做法还得进系统跟老师学习一下。
驴车往员工宿舍的院子里驶去,院里听见动静的几人连忙让开,给驴车腾出位置来。
现在是三个小姑娘的自由活动时间,院里还算宽敞,有她们游戏的地方。
丁玥带着若芳斋的糕点下车:“有没有人想吃小点心呀?”
几个小姑娘蹦蹦跳跳的。
“我要!”
“我也想吃!”
“我想!”
丁玥清嗓子:“报数!把昨天蓉蓉老师教的文章都背一遍,背完的才能吃。”
丁玥没有故意为难她们,知道她们都很刻苦,能记得住。
一个一个背完了都拿到了不同种类的糕点,丁玥叫她们自己去分着吃。
打包的时候已经叫伙计分成了三份,丁玥一会儿拿到店里去有一份,这边还有护院们也不能落下。
至于上官蓉和她也有看起来不那么甜腻的糕点。
逛完县里也有些饿了,丁玥准备吃点糕点填填肚子,正拿起一块儿往嘴里塞,
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