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采购来的冻肉,不新鲜,也懒得管,焯个水,加点重料糊弄过去了。

    用心的员工,会跟老板提,当然老板不管,或者嫌他多事,那他以后也就知道怎么做了。如果老板采纳,夸奖奖励,那他会更用心。

    老乌迫切想证明自己有用,他这两天观察了,小老板很务实,不是那种好面子的做表面功夫的人,他用心做事,小老板一定能看到。

    就像小老板招的人,那个胖姑娘一看就是做事的。

    前面陈老板就喜欢招漂亮的。

    以前的小老板比较好面子,而且比较认论资排辈。

    在什么山头唱什么歌。

    老乌跟小老板展示自己买的菜,什么菜是大棚的,什么菜是外面长的,哪种菜的品种好,哪种菜好看不好吃。

    「挑白菜都是有学问的,那种水灵灵鲜绿色的好看,但是实际不甜,就是水大,没味道,吃起来都是调料的味道,这种暗绿色的厚梆子的,炒起来有青菜的菜香,还有甜丝丝的味道,加点盐就能把滋味炒出来。」

    老乌有意卖弄,不过他之前打听了一下,小老板家里好像就是做餐饮的,估摸是知道的。

    他也就是为了适当展示自己的勤奋用心。

    还买了野生的鲜虾,还有这个季节新出的冬笋,鲜的很,在厨子来说,最牛逼的食物就是吃活,鲜活,活肉,当然不是指生吃,而是指食材。

    比如小老板做的辣椒酱用的生辣椒也有区别,用大棚辣椒和外面的辣椒,做出来都有细微的差别。

    今天他还采买了活鸡,小公鸡,肉嘎嘎活,羽毛鲜亮,是可以做毽子那种,鸡肉也是很甜。

    他自己的厨艺可能最多7.5分,但是加上好的食材,凑个8分也是可以的。
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