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加热,尤其是那葱油饼,用的正是蔓娘自己种的葱炸出来的油,葱香浓郁,饼子金黄酥脆,就算凉着吃也是脆的,若是想加热,最好用锅热煎一遍,不过不可大火,容易糊锅。

    婆子颇为不耐,嘴上说着知道了,心下想随便扔锅里热一热便是,又不是高门贵女,穷讲究些什么。

    *

    作者有话要说:

    [红心]

    第38章

    秋日收获季节,院子里那棵枣树硕果累累,蔓娘和李二娘弄了个杆子打枣,光是装竹筐就装了三筐,还剩下许多没地方放。

    李二娘捡了个大枣子随便用手擦了擦,咬下去后眯着眼睛夸赞甜。

    “如果拿出去卖,还能卖几十个铜板呢。”

    可惜他们郎君不差钱,作为仆役也不好拿主家的东西出去变卖。

    “这些枣子,除了晒干之外,还能怎么吃?”

    蔓娘蹲在几个筐边,将那有虫眼的挑出去,柔声道:“可以做枣糕,可以酿酒,做饮子,秋日食枣益处多多。”

    李二娘也帮忙,笑道:“听你这样说,我都要流口水了。”

    蔓娘便说今日就能吃枣糕,俩人收拾了一上午,挑好的枣子留下,那些烂的有虫眼的全部扔了,最后留下正好三筐。

    两筐晾晒,就晒在厨房,用大簸箕散开盛着,秋老虎威力不可小觑,当天晚上这些饱满的枣子就变得抽抽巴巴。

    还有一筐,挑品相最好的献给主家品尝,一部分用来酿酒。
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