您现在阅读的是
2027小说网www.2027xs.cc提供的《七零五好家庭[美食]_海底玫瑰》第37页(第2/2页)
完这一颗就别吃了。”
小雨还以为妈妈会骂他,谁知道只是这样不轻不重说了一句,咬着嘴唇不好意思笑了。
“妈,你做的花生米太香了。我原本只想和昭川一起吃两颗。”
可吃了一颗,就想吃第二颗,根本停不下来,不知不觉就吃了大半盘。
赵宝珠叹口气,想着待会要给两个孩子都弄点降火的喝,不然火气上来,半夜怕是会流鼻血。
她让小雨继续烧火,往锅里加入蒜姜末,小火将姜蒜炸香炸干,“好,关火。”
小雨忙把灶里的火灭了。
灶里的火虽然灭了,可油温依旧很高,靠着灶里残留的余温完全够了。
依次将之前炸好的腊鸡块、辣椒碎、花生仁倒入锅中,用锅铲将所有食材搅拌均匀,这个时候独属于油辣椒的香味已经出来了。
有腊鸡块的腊香味,干辣椒的香辣味,和蒜姜末的香气。
腊鸡块本身偏咸,赵宝珠只加了一点点盐,最后加上两勺白糖提鲜,搅拌均匀,一道鸡丁油辣椒就做好了。
锅里,红辣椒末混着腊鸡肉块、花生米泡在红亮的辣椒油里,搭配着浓郁勾人的香味,让人看着发馋。
王梅香恰好把青椒都剁好了,闻到香味走到灶台前,“这样的油辣椒,怕是蘸鞋底都好吃!”
光是看着,她就可以想象出这个油辣椒多好吃。
鸡肉块、花生米、辣椒干,拎出一个都香得很,更别说三者混在一起,随便拿来拌饭、拌面吃,绝对可以把人香晕过去。
她一边咽口水一边提议,“晚上咱们也不要吃别的了,直接煮面吃吧。”
赵宝珠当然没意见,她舀了一小勺油辣椒出来,给在场每个人都分了一勺,“来,帮忙尝尝味!”