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2027小说网www.2027xs.cc提供的《七零五好家庭[美食]_海底玫瑰》第47页(第2/2页)
安听着描述，忍不住咽了咽口水，凭借多年的家教，强忍住了也开口要米饭吃的想法。
米饭好了，就可以开始做响油鳝丝了。
作者有话说：
无
第39章 响油鳝丝
池家人没用过赵家的调料,油壶里还有之前赵宝珠剩下的油。
锅里倒入多多的油，爆香姜蒜，倒入提前焯过水的鳝丝,翻炒,加入糖、酱油。
趁着两人不注意的时候,她又从厨房里拿了点料酒倒入其中。
各式调料和食材翻炒均匀，倒入淀粉水,翻炒，就可以出锅了。
鳝丝油润充满光泽，微微卷曲，浑身裹满了浓郁的酱汁，看着特别诱人。
尤其鳝丝上都是肉,让人看了就流口水。
但出锅不代表这道菜就结束了,后面还有一个关键步骤——泼热油。
在装好盘的鳝丝上撒上点蒜末、葱油和干辣椒，浇上热油。
伴随着滋啦的声响，蒜味葱油被激发出来，和鳝丝的香味混在一起形成了独属于响油鳝丝的香味。
“吃饭了！”
赵宝珠端着菜出厨房的时候，就发现原本空荡荡的堂屋坐了四个人。
这四个人就是一直没露面的池家父母和两个同事。
四个人也不知道什么时候从屋子里出来了，摆好了碗筷，这会儿正端端正正坐在桌子前，眼睛直勾勾盯着赵宝珠手里那碗响油鳝丝。
池母闻着那股子独属于响油鳝丝的香味，“对，就是这个香味。我刚刚在屋子里就是闻到了这股香味，然后就坐不住了。”
池母头发灰白,剪了特别短的平头，之前她低着头，赵宝珠没没注意过她的长相,今天一看发现她是个高鼻梁、皮肤雪白的混血美女。