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2027小说网www.2027xs.cc提供的《七零五好家庭[美食]_海底玫瑰》第74页(第2/2页)
着油脂还亮晶晶的,看着就十分诱人。
锅里的五花肉看着已经被炖得软乎了,锅铲一翻,在空气中微微抖动,似乎在无声地对着周围的食客们招手。
这个时候菜还没好呢。
赵宝珠撒了一点葱花进去,大火收汁,把汤汁收得更加浓稠才起锅,“好,吃饭了!”
三个孩子忍不住发出欢呼声,“吃饭啦!”
干角豆烧肉,比大家预想的好吃特别多。
里头的五花肉被炖得特别软乎,猪皮完全是一层脆弱的胶原蛋白,肥肉入口即化,瘦肉吃起来一点不柴。
一块五花肉吃下去,口齿间满满都是酱香和肉香。
里头的豆角干比五花肉更好吃。
吸满了汁水的豆角干,一口下去还爆汁,外皮软而不烂,甚至还保留着一股韧性,外皮里头还包裹着已经被煮至绵软的豆子。
豆角干的口感,和新鲜的豆角口感完全不一样。
主要它太会吸汤汁了,就算吸满了油脂,吃起来丝毫不油腻,只觉得口感很香醇。
里头的汤汁拌饭特别香,有猪肉的油脂,还有酱香味,让原本乏善可陈的红薯饭瞬间变得与众不同。
顾昭川吃了一口豆角干,好吃得眼睛都瞪大了,“豆角干好好吃,特别好吃,比肉还好吃。”
王梅香牙口没年轻人好,不爱吃豆角干,只爱不塞牙的五花肉,“还是肉吃起来比较香。”
庄小雨附和点点头,“肉好吃。”
赵宝珠又给她和顾昭川每人夹了一块五花肉,“喜欢吃就多吃点。”
顾昭阳见状扁了扁嘴,突然觉得嘴里的肉没那么香了。