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2027小说网www.2027xs.cc提供的《七零五好家庭[美食]_海底玫瑰》第90页(第1/2页)
说着，把手里的篮子往地上一放，和兔子似的转身就走。
赵宝珠想拦都拦不住，篮子里装着十几个鸡蛋。
作者有话说：
无
第76章 青椒炒蛋皮
婆婆王梅香点了一下篮子里的鸡蛋,一共16个。
“招弟转性了，怎么突然往咱们家送鸡蛋？”
赵宝珠简单说了一下她把人招进社队企业的事，“总不能一直看着她男人天天打她。”
她知道家暴的事在各地都有发生,她不能阻拦所有人,但身边的事总可以拦一拦。
王梅香说：“难怪,我前天还是什么时间看到长娥去了他家一趟，估计是做思想工作去了。”
“招弟这人就是嘴巴欠了点,性格也有点别扭，做事还是挺麻利的。”
“你到时候让人把她和我分到一块，我帮着你看着她，她是你招进来的，我绝对不会让她丢你的脸。”
这一点上,赵宝珠挺喜欢婆婆王梅香的,自从接纳她当家人后，不管她做什么事，婆婆不管能不能理解，都不会说三道四，还会帮着一起干。
赵宝珠说，“这些鸡蛋收起来，之后找个机会，把人情还她就好。晚上，咱们做个炒蛋皮吃。”
“行啊！还别说，确实很久没吃过蛋皮了，我去摘点辣椒。”
炒蛋皮是一道家常菜,做法也不难。
打两个鸡蛋，加入适量的红薯饭和适量的清水，搅拌均匀,烙饼一样烙蛋皮。
烙好的蛋皮切成条，和青椒一起炒。
步骤就是这样，实际上做起来很考验厨子的经验和手感。
鸡蛋里加的淀粉和水都是适量，没有绝对的数字比例，就很容易失败。
水放多了，蛋皮烙不成型，或者是出锅的时候看着有模有样，炒一下全软了，变成了一坨。
水放少了，蛋皮烙出来就口感偏硬，吃起来没有蛋皮独有的那种Q弹。
这又是一道家常菜，没有具体的水蛋淀粉比例，各家各户的具体比例全看做菜那个人的经验和习惯。
比如王梅香就喜欢两个鸡蛋，三勺红薯饭，一小碗清水，这样煎出来的蛋皮口感硬一些，但同样的鸡蛋数量下，煎出来的蛋皮会多一些，蛋皮颜色就偏深。
但今天主厨是赵宝珠，她是习惯2个鸡蛋，2勺红薯粉，一小碗清水，这样煎出来的蛋皮口感软硬适中，最关键的是蛋皮颜色保留了鸡蛋的黄色，颜色好看许多。
毕竟赵宝珠骨子里还是前世的专业厨师，保证菜品颜值，是她的职业习惯，一时半会改不了。
蛋皮做好后，锅里爆香姜蒜，加入青椒，最后下蛋皮，简单调味下就可以出锅了。
简单的一道菜，是个不折不扣的下饭菜。
蛋皮Q弹又不会太硬，带着浓郁的椒香气和锅气，吃起来特别下饭。
这道菜既保留了青椒炒蛋的香气，还有浓郁的蛋香，家里所有人都爱吃。
……
隔天上工的时候，赵宝珠就在社队企业里看到了张招弟。
她神色忐忑站在人群外，明显被人排挤了。
开工前照例是开工前的开会，会议由赵宝珠主持，开会内容一般就是说一下昨天干活中出现的问题，以及今天需要调整的措施。
如果没有问题的话，就简单说一下昨天的产量和注意事项。
赵宝珠按之前和婆婆王梅香商量的那样，把人分到和她一块干活。
张招弟一脸感激跟在王梅香身后。
今天村里又来了好几个人来帮忙，其他人大家都没意见，就是张招弟，好些人看到她，就忍不住讨论了几句。
“那个张招弟怎么来社队企业干活，她之前不是可看不上社队企业了，三天两头和人说社队企业迟早关门。”
“现在村里都知道社队企业做得好，辣椒酱在县城卖得好，还不用风吹日晒，村里不少人都想来着干活，怎么偏偏选了她？”
“她那个男人不当人，天天因为这件事打她，听说打可惨了，估计村里看不下去吧。”
张招弟听到了这些讨论，脸上只感觉被人打了好几个耳光，低着头恨不得找个地缝钻进去。
“招弟，你干嘛呢，抬头看完操作。”王梅香不给她任何发呆的时间，催着她学起来。
王梅香说，“这些人说的话，你别在意，她们也就这会有时间说几句闲话，待会忙起来你就知道了。”
张招弟跟个小媳妇似的点点头。
等社队企业全人工制作辣椒酱的流水线转起来，她发现，真的是没人说话，所有人都忙着自己手里的事。
更没人在乎张招弟了。
只有她动作慢的时候，才会有人说她几句。
中午吃饭的时候，开门的大婶特地来和赵宝珠说，张招弟做事还不错，早上来的特别早，早到社队企业的门还没开，她就等在门外了。
门开了之后，张招弟还帮着一起扫地擦桌子。
王梅香也说她干活很不错。
赵宝珠这才彻底放下心来。
晚上的时候，她在厨房洗碗，偷偷和王梅香商量孩子上学的事。
“小雨和昭阳都五岁了，我想着可以送去学校读书了。”
其实她主要是想送庄小雨去读书，女孩子比男孩子更需要读书，之后未来的选择才会更多。
顾昭阳只是顺带的。
王梅香一听特别支持，“对啊，如果你不提醒我，我都忘了。是该把孩子送去学校，免得两个人天天在家不是上山下河。”
“咱们两个人现在都忙，哪里有空天天盯着他们三个。”
“行，那我明天就起去问问。”
村里的小学老师被赵宝珠找到，说想送家里三个孩子来读书的时候，整个人惊喜万分。
“我们村就需要多一些你这样开明、开放、向学的家长！”
现在村里学习的氛围可以说没有。
老师不仅仅要教学，每年最重要一个任务就是劝学。
村里人觉得小孩子不需要那么早读书，帮家里多干活才是正事。有的家长听劝，老师上门做做思想工作还愿意送孩子来上学，有的和老师玩躲猫猫，就躲着老师上门。
顾家村因为有个顾明远这个高中毕业部队军官，相对来说，读书的孩子多一些。
来学校读书的孩子更多的是男生，女生很少，而且最早送学校来也要八九岁了。
听到赵宝珠打算送家里两个五岁的孩子，一男一女来上一年级，老师都有点不敢相信自己的耳朵，“……会不会早了点？”
赵宝珠睁着眼瞎编，“哪里早？人家古人小孩子三四岁就上学开蒙了。”
她甚至搬出来远在天边的顾明远。
“顾明远，就是我男人之前回部队之前，对我千叮咛万嘱咐，让我一定要在今年把孩子送去学校。”
老师看赵宝珠这个学生家长确实求学心切，就答应了，还把开学的信息告诉给她。
“下学期的开学时间就定在9月1日，学费每个人两毛钱。学校不提供餐食，学生可以自由选择回家吃饭，还是带饭。”
村小就在村里，从顾明远家走路过去十几分钟就到了。
赵宝珠就想着，到时候让两个孩子都回家吃饭。
和顾老
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