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2027小说网www.2027xs.cc提供的《七零五好家庭[美食]_海底玫瑰》第131页(第2/2页)
三个孩子一听可以吃到青团,吃了饭拿着篮子就跑出去了。
王梅香说:“家里还有一块腊肉,我再去拔一点藠头,拿来做馅料刚好。”
三个孩子干活麻利得很,晚上就摘了满满一篮子的鼠曲草回来。
鼠曲草的花是鹅黄色的,叶片上长了一层毛绒绒的绒毛,看着很可爱。
但是摘起来也费劲,因为太小了。
用清水反复洗几遍,淘洗干净焯水切碎。
切碎的鼠曲草,加入适量的糯米粉、粘米粉,加入一点点猪油和小苏打,揉成面团,用包包子的手法把提前炒好的馅料包好。
赵宝珠还分了一部分面团出来,加入白糖,让三个孩子揉成拇指状、饼状。
做好的青团,蒸20分钟,焖5分钟就好了。
盖子一打开,青草的香味扑面而来。
青黄色的青团胖嘟嘟坐在蒸笼里,看着好可爱。
赵宝珠先让大家尝了一下没加馅的青团。
吃起来甜甜的,糯米粉加粘米做出来的青团,吃起来又Q又糯。
包了馅料的青团,一口咬下去,先尝到的是馅料的汁水。
腊肉的香味已经和藠头彻底混为一体,藠头脆爽,腊肉香味十足,单吃馅料就很好吃了。
配着Q糯的表皮,口感升级,让人吃一口就停不下来。
赵宝珠让小雨给隔壁送了一碗。
池平安和华女士两个人一起来还碗,手上还提了一包东西,同时宣布了一个好消息。
“宝珠,我们平反了,下个月就可以回城了。”
赵宝珠发自内心替他们觉得开心。
“这是天大的好事啊!华姐,凭借你的才华,你在村里真的是屈才了。”
“平安,你回城了,也可以继续读书了。”
华女士擦了擦眼睛,“盼了那么多年的消息,真的传过来,我还有点不敢相信。”