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2027小说网www.2027xs.cc提供的《七零五好家庭[美食]_海底玫瑰》第140页(第1/2页)
这两样东西她都买了，但……她不会用。
她点了好几次都没点着，后面还是江奶奶帮忙点的，顺带教了一遍。
中午顾明远回来，其实要吃得丰盛一些，可她去买菜的时候，供销社里只剩下半副猪肝。
这副猪肝还是有人预订，但是那人没及时来拿，让赵宝珠捡了个漏。
好在她还买了两条小鲫鱼。
她在脑子里想到要做的菜，麻利地处理好食材，开始炒菜。
先做一道苦瓜炒蛋，这里的鸡蛋还是从家里带出来的。
婆婆王梅香把鸡蛋紧紧裹在被子里，三十个鸡蛋毫发无损。
苦瓜用盐腌五分钟，再翻炒，这样炒出来苦味不会那么重。
接着素炒茭白，这里就需要火够大。
两道菜一做，饭菜的香味已经飘得整栋楼都可以闻到了。
到这里的时候，大部分的大人还能忍住。
在做鲫鱼豆腐鸡蛋汤的时候，好几个孩子围了过来。
他们只是眼巴巴站在旁边，直勾勾看着锅里的菜不动。
赵宝珠倒是不怕被人围观，可他们离她的锅太近了。
她叹口气，把屋子里的顾昭阳叫出来，“昭阳，你来把菜端进去。”
顾昭阳是个机灵的，他一出来，看到围着赵宝珠做饭的几个孩子，秒懂赵宝珠的意思。
他把做好的两道菜先端回去，然后凶巴巴站在赵宝珠旁边。
“你们往后看看，凑那么近，被烫到怎么办？”
顾昭阳这半年吃得好，长高长壮了不少，看着还有威慑力。
围观的几个孩子被他催着往后退了几步。
几个孩子有点巴结顾昭阳，先是自报名字又夸赵宝珠做菜好吃。
顾昭阳昂着头，“那当然，我表姑做菜是这个。”他说着竖起大拇指。
赵宝珠看几个孩往后退了几步，才开始煎鸡蛋和鲤鱼。
她买的鲤鱼都只有巴掌大，用油煎制两面金黄切成块，倒入热水。
热水进锅翻滚几圈，就变成了奶白的汤汁。
简单调个味，倒入之前煎好的鸡蛋，撒点葱花就可以出锅。
这个时候围观的人，不仅又多了几个孩子，还多了几个大人。
大人不仅围观赵宝珠做菜，还点评上了。
“那个汤的颜色好漂亮，我怎么就做不出这样的奶白色？不愧是大众饭店招的厨师。还有人说赵师傅是个做酱菜的，我看全是造谣。”
“炒菜的动作好麻利，专业的就是不一样。”
赵宝珠忍不住说，“你们做这道菜的时候，多放一点油，加热水，也可以煮出这样的奶白色汤。”
几个人恍然大悟。
到最后赵宝珠做子姜炒猪肝的时候，走廊里已经围了十几个人了。
都是闻着味来凑热闹的邻居和他们的孩子。
赵宝珠现在只想快点把菜做好，不然把路堵了不好。
猪肝她依旧提前切好，提前洗好，提前用调料和啤酒腌制好了。
对，这是来省城的另外一个好处，这里可以买到啤酒。
一壶5毛钱加粮票。
赵宝珠就买了一壶。
锅里倒油，加入蒜末和子姜，其实这里可以放一点花椒。
可因为人太多，她不敢从自己的厨房里拿花椒，干脆没放。
倒入猪肝，快速爆炒至断生，沿着锅边浇一圈啤酒，加入酱油、一点点白糖和盐。
再撒入一把葱段，翻炒一下就可以出锅了。
这个时候子姜炒猪肝的香味已经飘得整栋楼都能闻到了。
它特别香，香得让人忍不住凑过来闻一口。
空气中飘着独属于子姜的辛辣味，猪肝浓郁的肉香。
有人还忍不住问赵宝珠，“你怎么往里放白糖啊？”
赵宝珠说：“白糖可以提鲜，下次大家做肉菜的时候也可以放一点。”
顾明远出门端鲤鱼鸡蛋汤的时候，就看到走廊里密密麻麻站满了人。
“大众饭店新来的厨师，做菜太香了。也不知道她怎么做的。”
“是不是隔壁308搬来的那户？之前不是有人说，这一次饭店招的厨师不太行嘛？”
“你们闻闻这香味，这是不好吃的样子吗？我看这个厨师是真的有几把刷子。”
赵宝珠端着菜进屋没多久，外面就传来了孩子的哭闹声。
有几个孩子被馋得要让大人带着去大众饭店吃午饭。
他们可听明白了，做饭很好吃的婶子就是在大众饭店上班。
这一栋住的都是大众饭店的员工及家属，多数人虽然收入不低，可日子过得紧巴巴的，哪里真的去大众饭店吃一顿。
赵宝珠觉得，如果继续住在这里，怕是每天都会发生类似的事。
她之前在村里也听过类似的事，可那个时候，她住得离村里人远，不少人日常打交道少，这样的事发生，对她影响有限。
现在这一栋都是她的同事或者同事家属，次数多了，难保别人有意见。
不知道钢厂那边有没有给顾明远分房？
赵宝珠觉得，这段婚姻又多了一个继续的理由。
饭桌上，顾明远时隔快一年，再次尝到赵宝珠的手艺。
明明桌上的都是日常菜，可是她做出来的味道就是会不一样，锅气味更重，更加下饭。
顾明远尝了一口子姜炒猪肝。
猪肝滑嫩得入口即化，子姜脆嫩里带着一丝淡淡的姜味，吃起来特别鲜香。
他觉得赵宝珠的厨艺比之前又变得更好了。
他忍不住加快了吃饭的动作。
苦瓜炒蛋，苦瓜的苦味基本可以忽略不计，只剩下脆嫩的口感。
茭白脆嫩咸甜，素炒保留了食材最原始的味道。
鲤鱼鸡蛋汤，汤特别鲜甜，鱼快被煎得特别脆，吃起来自带一股煎鱼的香味。
王梅香喝了一口汤，“还是宝珠做的饭菜好吃。”
她原本想给顾明远夹几筷子菜，可看他筷子飞快夹菜，觉得她夹菜的动作有些多余。
满满一大桌子菜，最后全部被顾明远一扫而光，连菜汁都没剩下。
王梅香看着目瞪口呆。
她开始有点怀疑部队的伙食好不好了，不然为什么顾明远这么一副饿死鬼的模样。
顾明远擦了擦嘴，打了一个饱嗝，难得露出不好意思的样子。
“宝珠，你做饭的手艺又
精进了，饭菜太好吃了，忍不住吃多了。”
饭后不用赵宝珠动手，他主动擦桌子洗碗，动作带着独属于军人的干脆利落。
饭后，顾明远主动说起自己钢厂分的宿舍，“那边是两室一厅，条件可能比这边好一些。”
去了之后，赵宝珠发现顾明远说话太谦虚了，哪里是好一点，是好太多了。
钢厂给顾明远分的是两室一厅一厨一卫的宿舍，还配了基本的家具和床。
王梅香看了钢厂的宿舍，立马说：“咱们还是住这里。”
有了顾明远帮忙，二次搬家特别方便。
他不知道从哪借了一辆板车，一趟就把东西搬完了。
大众饭店宿舍的
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