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2027小说网www.2027xs.cc提供的《江记馄饨铺[美食]_山月摇竹》第8页(第2/2页)
“不过是每日盈利一百文变成五十文，也是有赚头的。况且今日只是第一日，大家好奇去新摊子试试味道，尝过也该知道谁家好。”江栀对自己的手艺还是颇有自信的。
“不然你也降到七文？”方婶帮着出主意。
“今日我随他降价了，明日他若是再降到六文呢？”江栀又把今日徐子皓的反馈告诉了方婶，试图让她安心。
单纯卖面本就利薄，盲目跟着降价最终只能做不下去，但她也不会无动于衷，眼睁睁等着靠自己所谓的品质来留住顾客。
若是她经营着定制的私房菜还有资本孤高自许，但这只是个面对学子的小面摊，远远没有所谓的价值、服务以及品牌调性可言。
一边宽慰方婶，江栀一边准备今日两人的晌午饭。
剩的面条太多，中午和晚上都只能吃面。这几日一直闻着葱油面，江栀已经不太想吃了，想着方婶也该腻了，是以今日就准备换个做法。
早晨去卖菜的姑娘那里拿葱的时候顺道买了点豌豆尖，春日正好，合该吃点应季菜蔬。
江栀将松花蛋、咸鸭蛋切碎，锅内姜蒜爆香后，把咸蛋炒到起沙，加入大量开水，再次煮沸后，下入豌豆尖烫熟，简单调味后就出锅。
煮熟的面倒入这上汤豌豆尖里，两碗黄绿相映的面就好了。虽没有买到火腿，但这剩下的材料已经够鲜美。
豌豆尖鲜嫩，软软的叶子入口稍微一嚼就断开，独特的草腥气配上汤底柔和的咸鲜十分融合，吃完面之后再喝一口汤，醇厚不腻，余味悠长。