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2027小说网www.2027xs.cc提供的《江记馄饨铺[美食]_山月摇竹》第26页(第1/2页)
方婶爱吃的豌豆尖眼下口感老了，江栀便换成了菠菜，菠菜草酸含量高，江栀先焯水再浸入冷水里，一样用上汤的法子做，色泽碧绿又有菠菜自带的甜味，方婶边吃边感叹，“果然还是豌豆尖更好吃一些。”
江栀也无能为力，在这里就得顺应天时，只能安慰方婶明年再多做一些，现下还是将就吃着，自己也不忘多夹了几筷子，尽管长大后知道是动画片夸张，她对菠菜还是有着天然的高营养滤镜。
买来的红豆还剩了一些，江栀把红豆煮了加糖做成红豆汤，远没有熬红豆沙费力，汤口清甜，豆子也熬得软烂粉糯，饭后来上一碗，温暖甜香，惬意得很。
暖风阵阵，方婶却有些忧愁，“都快过去一个月了，延儿怎的还没回来，往常二十日就差不离了。”
江栀也不知怎么安慰，“怕是上面突然改了主意，又让再修一段，其他人也不见什么消息。”
方婶赶忙拿手捂住她的嘴，“这话可不能乱说。”
江栀乖乖住嘴，心里也有些担心，若是再没有消息，也得想着法子托人打听才是，虽说修理河道远没有上战场危险，但日子太久也能让人脱层皮。
作者有话说：
①天地一逆旅，同悲万古尘：出自李白《拟古十二首》
第24章 误会 她和谁情投
来这里一个多月, 江栀早已养成天亮就醒的作息，哪怕不出摊，也不妨碍她到点就醒, 如今条件好了, 她和方婶一天吃三顿, 醒了便做点朝食。
前几日一心忙着卖青团的事，江栀也没来得及和那卖面粉的交代这几日先别送了, 这就导致家里堆满了面粉，江栀便打算多做点面食，消耗一些库存。
她首先想到的就是馒头, 顶饱也适合早上吃, 她将麦曲和糖兑温水搅和, 再慢慢分趟加入面粉中，直至盆中的面粉成絮状, 再上手将它揉成光滑的大圆团子, 隔水放在早准备好的温水盆中静待发酵。
约莫两刻钟后，面团已是大变样, 瞧着有原先两个大，拉开里头像是个蜂窝, 这便是发酵好了。
紧接着江栀便开始揉面，她腕上使劲，揉一会儿切开看看气孔，重复着这样的动作直到大约瞧不出气孔就可以分剂子了, 一斤面粉她分了十二个剂子，再把一个个小圆团子揉规整后再裹上层面粉以防粘连，把它们摆到垫了蒸布的笼屉上。
等馒头已经二次发酵完毕，面团子又涨大了些, 用手轻轻戳一下慢慢地凹陷处又弹出来，这就可以上锅蒸了。蒸前江栀又将每个面团捏了捏，收紧封口。
蒸馒头的火不宜太大，一刻钟多点就能熟透，再熄火焖上小会儿，馒头便好了。刚蒸好的馒头白白胖胖，圆润可爱，馒头表皮光洁，映着阳光投下的斑点，不见一点疙瘩。
前两日用来包装的桑叶她还留了些嫩的，那一斤桑叶得有两百多片，本来这么大的桑叶不至于有这么些数量，是那黄老板又多给了些。
春日的桑叶本就可以用来食用，江栀把桑叶稍微修剪又轻轻洗净，挂上调好的面糊，放油里炸至酥脆。
大早上怕吃炸物上火，她也备了份竹叶熟水清口，这竹叶还是前几日摘的，好在自家人喝也不嫌弃。
方怀英举起一个馒头看，不住夸赞，“你这馒头比那集上的好看多了。”
手上的这馒头胖乎乎的，掰开看组织细腻蓬松，空口吃不噎挺，还有丝丝回甘。江栀又把仅剩的雪里蕻也切碎了备在一旁，掰开夹上些，咬一小口外层，喧软顺滑，再往中间咬上一大口又尝到雪里蕻的清爽酸脆，口感丰富。
江栀也笑，她也记得集上吃的馒头，自己起初也有些怕馒头蒸出来会回缩，幸而未出差错，口感也是透着麦香。
她再尝一口炸桑叶，“咔擦”一声，酥脆的炸桑叶便被咬断成两截，面糊里她加了盐，吃起来略有咸味，面衣薄如蝉翼，油也滤过，吃起来只有炸物的香酥和桑叶本身的草木香气，当个零嘴儿吃很是舒服。
清明时节多雨，节前未见的雨都留在了今日，江栀不由庆幸好在不是赶着她去镇上那几天落雨。
外面雨声淅淅沥沥，家里的两人只能做些清闲活计，方婶拿着针线缝补着旧衣，江栀则去给小黑喂饭。
她把馒头掰成极小的碎块，用水泡软，确保都泡的透透的，看上去跟面粉汤差不多，才敢喂给小黑吃。如今小黑还算是幼犬，她一天喂上四次，每次只给喂到七八成饱。
快到晌午，雨势渐小，江栀才出门去程家买些菜蔬，想着方婶爱吃香椿，她便准备今儿再做一顿。
临了要走的时候，却被程秀秀叫住。
“江姑娘……”程秀秀有些欲言又止。
她俩早就互通过姓名，江栀虽不知她叫自己何事，却还是应声停下，只让她别客气，叫名字便是。
哪知程秀秀张口就是道歉。
江栀更是摸不着头脑，近日她和程秀秀除了每日买菜并无什么别的来往，也就是昨日她来送了青团，难不成她觉着青团不好吃扔了？觉得愧对自己心意这才道歉，还是太爱吃想再要些，才羞赧不好开口。
程秀秀嘴巴张开又闭上来来回回好一顿工夫，江栀脑子里的想法早就飞到不知何处。
“阿栀，我明知你和二虎哥情投意合，却还是心存妄念，实在对不住……”程秀秀听她的改口了，说出的话却很是惊人。
江栀像是被道雷劈中，呆呆地站在原地。
她和二虎什么？
她和谁情投意合？
啊？
程秀秀见江栀呆愣的样子，还以为她在生气，急得眼眶都红了。
江栀好久才缓过神来，也琢磨过来更深层的意思，原来秀秀是喜欢二虎哥。
谁知抬头却看见程秀秀这眼眶含泪的样子，江栀赶忙把装着菜的篮子一扔，上手扶住她，着急解释，“秀秀，你误会了，我和二虎哥什么都没有啊。”
程秀秀吸一吸鼻子，反射性跟着重复，“什么都没有？”
江栀真是不知道她哪来的误会，自己怎么会和二虎哥有那种关系。
程秀秀反应过来这是闹了个乌龙，但又把自己的心事说了出去，脸霎时变得通红。
江栀好笑地看着她，“咱们要在门口讲么，万一被别人听了去。”
程秀秀急忙拉着她往屋里赶，不忘把她的篮子提起来。
两人快步赶到堂屋，这还是江栀第一次进到程家屋里，从前都是在菜园子里拿完菜就走，果然家里打扫得很是洁净，像他们这样的村里人家，都是泥土地，程家地上不见尘灰，东西摆放也不杂乱。
程秀秀脸还红着，不忘给江栀倒了碗水。
江栀早就被勾得满心好奇，接过水也不喝，只盯着她看。
程秀秀避开江栀的目光，小声道：“你不要和二虎哥说。”
江栀用力点头，“我不说。”
“前面是我误会了，但我还是要赔不是……那日我还去你的摊子上看了。”程秀秀被江栀拿炯炯有神的眼睛盯着，逐渐吐露起自己的心事来。
江栀倒是有印象，那还是她刚支起摊子没多久的事情了，数着日子也是半个多月前，秀秀来吃了碗面。
“我之前瞧见他和你总是一起走着，那日去看，你俩也亲的很，所以我才……”
程秀秀说的吞吞吐吐，江栀却是个脑子活络的，哪里不明白，程秀秀是偶然看见二虎哥帮着自己做事，想着自己亲眼
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