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2027小说网www.2027xs.cc提供的《江记馄饨铺[美食]_山月摇竹》第59页(第1/2页)
外面吃得热火朝天，灶屋里也不停忙碌着。
接下来要上的是两道素菜，很是快手，蚕豆煲比之前江栀私下做过的多加了味洋葱，香味也更浓烈。
等素菜端出去，江栀又来准备剩下的菜式，也不复杂。
鱼已经蒸好，包婶买的是鳜鱼，口感不如前两个月好，但肉质也很嫩，江栀主要负责把控火候和调配那淋着的酱汁。
三鲜汤里放的是鸡蛋、木耳和豆腐，刚刚炸好的肉圆则和夏菘一起煮成汤。
李瓦匠坐在席间很是沉默，他只夹离自己近的菜吃，这蚕豆煲就正巧摆在他跟前，同桌人还忙着聊刚刚猪肉的味道，他已经吃了不少蚕豆了，味道一点不比刚才那口肉差，青碧色的豆子被焖得绵软，酱料的咸鲜和葱油的浓香挂在每一粒蚕豆上，抿掉外壳，那层豆泥的味道也更突出。
桑叶黄刚刚吃的肉多了些，正巧拿那素菜清口，味道很是清新，鸡蛋炒得蓬松喧软，芹菜选得极嫩的没有老筋，和木耳一起咬下去咯吱咯吱的。
等那鱼上桌，众人更是惊奇，程秀秀听旁边人同她爹攀谈，“这鱼上面铺的什么，一圈圈的。”
她仔细看，那一圈圈的看着像是葱丝，咬一口果然是，爹爹给她夹了一大筷子鱼肉，那鱼肉蒸得极为细嫩，不同于往常宴席能吃到的红烧鱼，这盘清蒸鱼长长的一条看着很是清爽，吃进嘴里也更能尝出鱼肉本身的鲜甜，虽然几道菜看着都用到了葱，但和不同食材结合起来，味道却很是不同。
剩下的两道汤一上，大家才有些惊觉快到末尾了，但那肉圆又是一个荤菜，棕褐色的表面在汤里滚得略有些逸散，宋爹舀起一个丸子，外皮透着油香，内里绵密湿润，那肉糜仍有颗粒感，肉汁锁在这圆球里，咬一口还有夏菘的鲜甜。
有刚刚没顾上吃饭的，这时候就拿这汤泡上，呼噜噜几下，碗里的米饭就空了。
等真正收尾的八宝饭上场，院子里的人边挖一勺这油润清甜的八宝饭边交谈。
新娘那边的亲戚单独坐了一桌，悄悄聊着，“这桌菜做这么好，张家既有诚意，怕是实力也不俗啊。”
本村的人则更了解些，有好奇的就互相打探起来，“玉珍哪找的厨子，这味道我可从没吃过。”
这十里八乡的拢共那么多厨子，人脉广的村人都吃了个差不离，今日无论哪道菜拿出去比，往日的厨子加起来都比不过，哪怕是每次席上都有的红烧肉，差点的厨子给你囫囵煮了，肥肉部分根本没烧透，他们虽然馋口肉，但那腻死人的大肥肉吃着也不舒服。
哪里像今天这菜式，卖相规整，味道更是精美。
今日这摆盘自然也是江栀精心调整过的，她向帮工的婶子们做个示范，让她们按照自己摆的第一盘一样摆放，是以端出来的菜才那么有观赏性。
许阿柱今日是吃了个心满意足，也愿意和那桌上的人透个底，“我家婆娘就在灶屋忙活呢，昨晚回去就跟我说了，今日主要负责下厨的是隔壁郭家那口子带到家里的丫头。”
李老根听他一说也记起来了，那丫头和怀英一起去他家要了狗的，就记得她能说会道的，没想到手艺也这么好，“姓江的那个丫头吧，我也有印象。”
这话也让其他人陆续想起来，有好事的朝桌上坐着的冯大力拱火，“那不就是从你们老冯家出去那个么？”
郭家平白无故多一个丫头，但凡有点好奇心的村里人也早知道江栀的来路。
冯大力和杨春花对视一眼，他们可从没吃过这丫头做的菜，哪里知道她有这本事。
八卦的婶娘又多说一句，“嗐！那就不意外了，这丫头在镇上摆了个馄饨摊子呢，前几天我路过看了一眼，生意啊，红火得不得了！”
这事儿冯大力他们就更不知道了，杨春花在桌底下掐冯大力一把，冯大力皱个眉头，把她手挪开。
作者有话说：
写着写着感觉阿栀累坏了
第52章 口碑 婉拒接席
村里的席面能从晌午一直吃到申时, 来参加喜宴的乡亲都会留下来聊聊天，蹭蹭喜气，同时也多吃些菜式。
但今日张家这桌菜太好吃, 不过半个多时辰, 桌上的菜几乎都空盘了, 大家也只能就着酒水继续闲聊。
张龙作为今日的新郎官，免不了出来敬酒, 他一桌桌按顺序和客人们碰杯，同辈还未成亲的免不了对他一顿调侃，年纪稍大些的更是肆无忌惮说些玩笑话。
郭延和张虎这时候就得发挥作用, 遇到过分些的得帮着挡酒, 毕竟这大好的日子可不能醉过头。
乡亲们还在, 就不能先把盘子撤回来，等最后一道菜上齐, 江栀他们也就歇下了。
一群人趁这功夫在灶屋简单地吃了一顿, 都是做菜时就预留下来的菜，那些帮忙的婶子先前看她甩着锅铲上下翻飞, 虎虎生风，早就对成品饱含期待, 更不提她们就是离那香味最近的，等自己吃上，都不住地感叹真是好吃。
包婶子跟她的亲家也在这儿，上菜的时候他们一直忙着寒暄, 这会儿能喘口气，就往灶屋里搬了张桌子，大家一起坐着吃。
包婶边吃边夸，“怪不得我看今日外头聊天声都小了些, 原是都在抢菜吃。”
方婶也笑，“这红烧肉好像比之前的更香了。”
新妇的父母顺着她俩的话往下接，“我们村的也夸呢，从来没吃过这么好吃的席面，可惜我家只一个闺女，不然啊，后头小子成亲也得找这大厨帮着掌厨才是。”
这话引得座间其他人同样感慨，靠着江栀的婶子用手捅咕她一下，“丫头，找你这样做一次要多少钱啊。”
成亲的人家多了去，新妇第一日又见不着，提起婚宴，他们这些凑热闹的大多也就只记得那日的饭菜了。
李桂花记得很清楚，那于家娶亲吃得就极差，要说肉也给了，但全是大肥肉块子简单炖上，一盘子白花花的，当时她还是做姑娘的年纪，跟着家里爹娘去吃，她爹是面无表情地吃了，她和她娘咬了一口就吃不下，宁愿去吃点素的。
等回了家，她爹才呸呸几声，说这是他吃过最难吃的，她娘更是调侃，听说那老于家都没找几个帮忙的，能有什么好菜。
后来她长大了，自己成了亲，年岁上来后也帮着村里不少人家筹备宴席，敢说今日这顿是她这么多年吃过最好吃的一次。
虽说自己在后厨帮工，但也不是很累，别看那掌厨的丫头年纪小，需要上手的活儿她都揽过去干了，她们这些经验老道的反而只需要负责些简单的切配工作，加上包玉珍请的人也多，活计分摊到她们这群人身上，更是轻松不少。
江栀听这问题，提起笑脸，却是先回绝了，她本业不是做这个，今日一番忙活给她累够呛，比卖馄饨的心理压力大太多了。
包玉珍听这问话也是捏把汗，她还没给阿栀工钱呢。
大家在桌上快速吃完，包玉珍又把剩下的菜分给这些来帮忙的婶子，这是默认的规矩，毕竟人家也不能白白来给你做事儿。
那些婶子乐滋滋地提着菜走，玉珍大方，她们亲眼看见了，光那红烧肉就给了好几块。
外头吃席的还没全散，作为主家，包玉珍还得去和客人打交道，其间又有不少人赞她家这菜当真好吃，包玉珍一边谦虚地应承一边也用力夸了江栀几句，不过她没把江栀的名字漏出来，既然江栀说了不想接宴席，那也不必帮她宣传这名声，只是多多赞美。
夏小桃的父母也回他
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