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2027小说网www.2027xs.cc提供的《江记馄饨铺[美食]_山月摇竹》第79页(第2/2页)
青梅露是江栀自己做的,几个人又是多喝一大口。
今日备的汤品是单独的小冬瓜,冬瓜里是炖煮许久的猪骨汤,这汤里还放了分块的鸡肉,比单纯的骨汤更鲜,香菇又带来一点菌菇的复合香味。
要说不足,就是这冬瓜的雕刻上缺了点功夫,江栀到底不是专业大厨,这冬瓜她只能尽量刻出一点波浪形的边,其他菜也是追求摆盘更精致些,跟那些专业雕花的比还是差远了。
但对这几个书生来说已经很够用了,徐子皓直接抱着冬瓜呼噜噜地喝,喝累了再吃几块炒藕片清口,这藕片和其他五颜六色的食材拼在一起很是好看,但比起盘里的莲子、木耳,他还是最喜欢藕片的口感,脆生生的。
今日的主食就是过桥米线了,其实提到自己组合搭配,江栀还想到另一种最符合汪鹤描述的食物——火锅。
但说好了今日吃炒菜,火锅还是等下次吧。
今日她为这米线准备了两种汤底,加了更多白胡椒的鸡汤和加了辣油的辣汤。
主食又加了一种馄饨可以选择,小菜则是一碟碟地摆放好,切得极薄的猪肉、鸡肉片、新鲜的虾仁、豆皮、菌菇丝、菜尖、鸡蛋应有尽有。
条件有限,这些菜都已经烫熟,他们只需要把自己爱吃的拼到碗里。
徐子皓打趣地问一句,“汪兄,你满意么?”