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2027小说网www.2027xs.cc提供的《江记馄饨铺[美食]_山月摇竹》第84页(第1/2页)
他们这是在镇上养着了，村里的像他们这个年纪的汉子还在做农活呢。
其余几人都有些意动，正巧今日没那么热，只是去体验一番，也费不了多少力气。
几个人结完账，回家换了套旧衣裳，去镇外村子的池塘尽兴游玩了半天，身上依旧弄得脏兮兮的，但回了家，再也没有爹娘的责骂声，只有小孙孙好奇的提问。
“太爷爷，下次你可不能偷偷去玩了，得带着我呀。”
几位老爷子笑眯眯的，都应承了下来，虽不在同一个屋檐下，心里的想法却很统一，谁说他们老了，还能帮着带小孩儿呢，正是意气风发的年纪。
留在原地的江栀也存着一丝对藕塘的向往，瞧见老爷子们重新焕发精神，她心里也高兴，能为食客们解决烦恼，是她的荣幸。
天气热了，馄饨凉得慢，江栀又给每张桌子备了几把蒲扇，那心急的年轻人被烫到后乖乖地拿蒲扇给馄饨扇风，果然还是自己太年轻，浮躁了些。
江栀收拾完摊位回家，也有自己的小孩儿要带。
这次外送业务，除了郭大哥付出最多之外，还有个小家伙，也是默默地做了不少事。
郭大哥本不是镇上人，就算有裴书生给的画，也很难那么快找到地方。
江栀起先当他是天生认路能力强，但郭延实诚不揽功，把背后帮他的人和盘托出。
原来刚开始那几天，王平会跟在他身边一起绕着居民区打转，带着他认路。
每日一起吃午食，王平却从不说自己做的这些，要不是她问了郭大哥，他就准备这样默默瞒着。
或许在他看来，这不是什么大事。
但是江栀心里是又感动又心疼，除了把钱给他补上，也得再给点别的奖励。
她常回村里给方婶他们做菜，而镇上的朋友还没有招待过，正巧这次是个好机会，就当是庆祝顺利度过这次难关。
江栀邀请了田香蓉、于真和两个小孩子，三个大人各坐一面，两个小孩子正好并排坐着。
至于郭大哥，虽然他也是功臣，但这专属于她们女孩子和小孩儿的聚会，今日还是不邀请他了。
有于真帮忙，江栀做菜也省心不少。
前头问这俩孩子想吃什么，王安说想吃馄饨，江栀当真是哭笑不得，他们不是日日吃馄饨，江栀常会改成其他做法，但吃的次数也算很频繁了。
看来问他们得不到什么可行的提议，江栀便自己琢磨，自己还是小孩儿的时候，最向往同班的小朋友被家长带去吃肯某基，今日她就准备了一道炸鸡腿，腌料都是自己调的，主味是蒜香口，鸡腿腌得透，调味进得很深，江栀舍得放油，几只鸡腿炸得金黄酥脆。
前些日子准备的咸梅她也用上，拿来和现下正肥美的鳗鱼一起蒸上，卖鱼的老板已经帮她处理好，省了不少时间。
今日刚提到的莲藕灌入泡透的糯米，拿洗净的小木棍固定好和糖水煮熟，切片后再洒入干桂花。
软糯的小芋艿和从前的蚕豆一样做成葱油口，鲜嫩的南瓜和蛋黄同炒，小家伙们想吃馄饨，江栀自然也不能漏掉。
她换了种更适合小孩子的做法，拿重新擀到透明的皮子包上一小块肉做成泡泡馄饨，配上熬制的高汤，大人们也有适合自己的主食，正当时的莲子和百合一起入粥，煮出来的粥最顶上已经挂着一层米油。
汤仍是她常做的排骨汤，搭配上莲藕，汤色没有从前的做法清，淡淡的粉色显得这汤更浓醇。
一道一道菜上了桌，江栀让大家先把那鸡腿吃了，刚炸出来的还脆着呢，等冷了就会腻，口感也不好了。
其余几人自然听她的，一人夹起一个往自己碗里放，但这鸡腿挺大的，筷子夹不好，江栀带头直接拿手抓了，其他人看她那样子也放下包袱，直接咬起来。
咔嚓——
面衣薄又脆，一口就能咬到内里的肉，外皮明明已经炸到酥了，但这鸡腿肉竟然还渗出汁水，口感柔嫩，即使是像王安这样的小孩子，一次也能咬到不少肉，这肉除了嫩滑，调味也香，蒜香味混着油脂香，几人没几下就把一个鸡腿吃得干净。
江栀打了水给他们净手，等他们重新擦好手，也因为这共同的不够雅观的姿态多了一分亲近。
田香蓉和于真本不相熟，有了这样的接触便不再拘谨。
几人再去尝桌上的其他菜肴，咸蛋黄细密，带着沙沙的颗粒感，南瓜炒得糯糯的，自带的清甜味和蛋黄的咸香融合，外咸内甜，口感丰富，让这油炸的南瓜吃起来更不腻味。
芋艿被煮透了，带着独特的粘糯，在嘴里滑几下就能直接咽下去，一团芋艿浆混着葱油香霸满整个口腔。
颇厚实的藕片浸泡在糖汁里，糯米和藕片都沁满了焦香的甜润，煮透的藕片再没了生吃的脆嫩，粉糯的外层和内里嵌着的黏糯米粒一起组合成容易被咬透的藕段，点缀的桂花没什么香气，但瞧着挺美观。
鳗鱼段摆得规整，上面点缀着几颗咸梅，鱼皮滑润，鱼肉厚实饱满，咸酸的青梅在蒸制中早把自己的风味渗进鱼肉里，咸鲜酸香，是此地少见的做法。
王安再拿勺子去挖那小馄饨，一个个白白胖胖的浮在汤面上，她能直接一口吃下一个，但咂摸了半天，没尝到什么肉味，一口下去就只有鸡汤的鲜。
江栀笑着跟她解释，“这馄饨就是主要喝汤的。”
王安点点头，没有肉也好吃呀，这馄饨滑滑的，吃起来好舒服。
其他大人也好奇，虽然江栀是按照年龄区分准备的主食，但她每种都备足了量，因此给她们盛上一碗也很方便。
于真也学王安的样子拿勺子去盛，这馄饨不需要花什么力气咀嚼，比前面的芋艿还滑，一会儿一碗就吃了个精光。
但这馄饨也不占肚子，她换了个勺子，去喝江栀准备的粥，这莲子百合粥熬得米粒开花，淡淡的清甜，极适合这夏日。
灶屋里的冰盆凉丝丝的，田香蓉喝着咸鲜的排骨汤也不觉得热，这汤比泡泡馄饨的汤多一层黏稠，整体仍是很清润的，小朋友们吃了几个菜已经再也吃不下了，因此这汤里的排骨交给她解决。
等几个人吃完，外面的天色已经有些黑，田香蓉家就在隔壁，回去也方便，江栀和于真先把两个小孩子送回家，江栀再去送于真，谁知道等她返程的时候，于真又护在她身后。
于真朝江栀笑笑，拿出手上的棍子，“我不怕，谁要是想当回猪崽，那就算他胆大。”
江栀暗地里思考了下两人的武力差距，乖乖地任她送自己回了家，又多嘱咐了几句，让她注意着点。
于真点点头，一路小心地回了家。
东江镇晚上并不热闹，天一黑，镇上就没了什么生意，大多数人都选择回家窝着。
等顺利回了家里头，于连正在擦洗刀具，“好啊，有了新朋友，就不要爹了，饭也不回来吃。”
于真沉默一会儿，声音带着笑意，“爹要是再年轻个几十岁，或者干脆变成娘，倒是能和我们一起吃。”
于连佯装生气，“不得了了你，这是要把爹也劁了？”
于真赶紧反驳，“我哪有这个意思，我都多久没碰猪了。”
自从她去了馄饨摊子，很少再帮爹看顾肉摊的生意，也不知手艺生疏了没有。
但认识江栀，也是一种新奇的体验，若不是和江栀相识，哪能像今天一样，吃上这样一顿合心意的饭菜。
她在旁边帮着
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